第273章 萧七七指点做月饼(1 / 4)

    说来，海管家办事效率还挺高的，萧七七要求月饼制作的材料不说准备得妥妥的，就连她要求海管家赶制出来的各种月饼模具都打造好了。

    当然，往年战王府的厨房这个时候早就热火朝天地在做月饼了，但是今年厨房里的厨子也好，会做月饼的婆子丫鬟也好，全都盯着萧七七这里，等着萧七七出手做什么样的月饼，她们就跟着学做什么样的月饼。

    别说，萧七七一出手，真没让她们失望。

    往年那些大月饼，萧七七今年一律改成精巧的小月饼，且增加了品种，无论是产地，口味，还是从月饼馅，月饼皮，月饼花样来说，今年的月饼花样繁多，口味多样，产地几乎能说得上来的，全都囊括其中。

    一开始的时候，她将那些府中往年常做的月饼，根据她重新设计后的款式，每样月饼她都做了一个样品出来，让厨房里的那些人作为参考。

    对于这些常做的月饼，步骤都是一样的，差别的不过是最后出来的花样，口味以及馅心不同。往年月饼除了口味是甜的，就是咸的，今年则还有麻辣味的，馅心也从五仁，豆沙，冰糖，芝麻，蛋黄，椒盐这些常见的，添了果蔬味道的，各种风味，有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。

    “都看清楚我掐得果蔬系列的月饼馅了吗？若是还没看清楚，没把握的，可以提出来。”萧七七指着台面上的那一排她已经做好的各种果蔬月饼馅，问着府中厨房的所有人。

    那些做惯面点的厨子，本来就是手艺不错的，往年府中的月饼她们也都是自己做过给主子，得过主子称赞的，因而这些人只看萧七七亲自动手做过一个样品，她们自然是跟着有模有样地做起来，毫不费力。

    “王妃，我们几个都看清楚了，也都记下了。”

    “很好，那么素月呢，你觉得有把握了没有？”萧七七转向沈素月的方向问着。

    “师父，没问题了，素月也都记下了，刚才师父做得时候，徒儿也跟着做了一些，师父瞧着，可行？”沈素月不像府中的厨子，没有萧七七开口，她们就不敢擅自动手，她可是跟着师父萧七七做什么就做什么，如此一个步骤一个步骤跟着学下来，以她的天分又怎么可能会做不好。

    萧七七见了，自是欣慰地点了点头。“嗯，做得不错，你过关了，等会你可以按照你这样继续做下去。”

    “是，师父。”
    本章未完，点击下一页继续阅读