第24章 少年情怀总是肉(3 / 4)

才一个多月。”

    “以后，要是有弟弟了，娘就是一两年不能干活。”

    “爹，养弟弟，没钱可不行。”

    李满囤一想，确是如此。若王氏怀孕，自要好生保养，而孩子生了，两三年都离不了人。这样一来，李满囤便即觉得家里剩下的七吊钱，实在是太少了cc真生了儿子，还得摆酒，这钱，摆酒都不够。

    家里确是得备钱，李满囤下了决心，还得多备。

    “不直接卖，咋卖”李满囤瞅着一筐螃蟹，想不出办法。

    “拆开了卖啊。”红枣理所当然道:“这八爪鳌好吃的是肉，又不是壳。”

    “咱把壳去掉，再卖，谁还能知道原来是啥”

    想起八爪鳌剥出的腿肉，鳌肉，李满囤不觉点头，深以为然。

    想了想，李满囤又问:“这肉剥出来，会不会坏我瞧着这八爪鳌和虾差不多，没准和虾一样，得鲜吃。”

    红枣假装想了想，然后方说:“要不，做成酱。”

    “族长家的那种肉酱。”

    高庄村的冬天特别寒冷，菜园荒芜无出。村民日常下饭，便就是酱。

    每年秋收后，主妇们会将收获的黄豆制成一坛坛豆酱。

    豆酱制作，一般只是将黄豆泡发后蒸熟，然后加入水、酒曲和盐后密封，最后再放置两个月，便成。

    豆酱咸香，很易下饭。但再好的东西，也架不住一天两顿，连吃四个月。所以，高庄村条件宽裕的人家会在酱制成后，会用猪油熬酱，甚至有的还会添加肉丁，比如族长家，制成二次加工的油酱和肉酱。

    李满囤他家，原先虽只制油酱，不制肉酱。但架不住族长和他爹交好，每年过年都会送他爹一小坛肉酱。

    稀罕的肉酱，只大年初一，于氏才舍得拿出来，与家里人一人分一勺拌饭。

    族长家的肉酱不只有肉，油也搁的比李满囤家的油酱多。当带着酱色的金色猪油铺满米饭，李满囤拿着筷子自豆酱中挑拣肉粒的时候，还是幼年的李满囤心底便即滋生出一个渴望:将来他，长大了，发财了，他一定只用猪油和肉熬酱，熬不放豆酱的酱。

    尘封的记忆里翻出幼年期望，三十五岁的李满囤忽地来了兴致cc现在的家，他说了算，他做主，试试这猪油熬八爪鳌的滋味。

    再蒸六只八爪鳌:三团脐、三尖脐。三个人，一人两只，很快剥出大
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