第9章 开业(3 / 5)

了。

    后面来的客人来晚了，没得吃，全都幽怨地看着夏笑笑。

    夏笑笑只得承诺明天中午会准备多一些猪蹄，让他们明天早点过来，这才将人打发走。

    客人走了之后，夏笑笑跟店员一起将店铺收拾好，而后准备回去。

    只不过，店长黄小玉叫住了她。

    看着一脸欲言又止的黄小玉，夏笑笑说着：“小玉，有什么话你就说。”

    黄小玉可是她亲自招来的店长，虽然店铺今天才开业，但是黄小玉早就上岗了。

    作为店铺的老板，她对黄小玉的能力很满意。

    “老板，我们店铺只卖中午饭吗？”黄小玉看到夏笑笑鼓励的脸孔，一咬牙，说着。

    夏笑笑点头，说：“是的。”

    “可是我们店铺的生意那么地红火。要是只卖中午饭的话，那也太亏了。”

    “毕竟店铺的人工，水电还是铺租都在那里。”

    “暂时就卖中餐。”夏笑笑说着，“等店铺的生意稳定一些，我们再卖晚餐。”

    主要是她现在还没的招到合适的厨师，整个店铺的后厨都靠她自己一个人顶着。

    顶一个中餐倒是不要紧，这要是连晚餐也一起卖，那她得累死。

    而且，她还有一个儿子呢。

    赚钱重要，陪伴儿子更加重要。

    “老板你的厨艺那么好，我们店不愁顾客。”黄小玉又说着，“您要找什么样的厨师？我做这一行也有好多年了，也认识不少人。”

    “您说说条件，我看看有合适的人选没有。”

    之前她以为夏老板要自己一个人掌管后厨，所以也就没有问。现在得知老板要招人，自然问上一句。

    她可不能白白的浪费晚高峰。

    要知道，这个店铺附近都是小区，晚上的客流肯定比中午的客流要多得多。

    虽然看样子，她们店铺也不愁客流，不过，要是连晚餐也一起做的话，那更好一些。

    他们是有提成的，店铺的利润越高，他们的提成越多。

    “要有十年经验，会做川菜或者湘菜，粤菜。”夏笑笑说着，“刀工熟练。”

    她想招一个切配师专门切菜，不过想到招聘的厨师她可能不是很满意，那么就先让那厨师跟她先学一下厨艺再说。

    “你有合
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