第6章 西湖龙井(3 / 5)

 宋衍闻言，居高临下地看了柳泽一眼。

    那眼神让他吓了一跳，差点从凳子上跳起来。

    宋衍的眼睛生得很黑，直直地看人的时候，里面像是映照不出外面的微光一样，十分渗人，在争斗中长大的人特有的压迫感笼罩在他身上，让他有些喘不过气来。

    柳泽苦笑着，心道：“这还说都说不得了。”

    谢毓却也没有马上把荷花酥拿出来，而是打开了竹筐。筐里面除了陈放在铁盒中的茶叶，还有一整套茶具。

    十一月一到，正殿里就点上了几个炭炉。谢毓挑了一个在上面烧了一壶水，然后将茶具一字溜铺开。

    这茶叶有些陈，要用下投法才能让其中凝结的香气释放出来。

    盖碗用水烫过，底部放一撮茶叶，浇上滚烫的井水，至八分满。

    托起盖碗，轻轻晃动，待茶叶在盖碗中展开，，一小半浮起时，将盖子掀开一个小缝隙，将茶水倒入茶海中。

    谢毓将茶海高高举起，往茶杯里注入茶水。潺潺细流落入白瓷杯中，茶色澄澈碧绿，细细的泡沫慢慢破碎，清雅的茶香释放开来，让人口舌生津。

    西湖龙井乃名茶，叶翠绿，茶香浓，澄汤配上谢毓素白的手，似乎又增了一分柔和。

    谢毓到底还是江南人，举手投足都有小桥流水边才能养出来的韵味儿。

    宋衍盯着她的手，见她打开了食盒。

    食盒是纯铜的，保温效果极好。后来重新炸的五朵荷花酥盛放在青瓷盘上，看着十分灵秀可人。

    柳泽看着那荷花酥，微微睁大了眼。

    他这种常流连于苏杭的人，自然是见过许多形态各异的荷花酥。荷花酥有很多做法，有将中间那层黄色的水油皮换成白色的，也有会将馅儿换成花生莲蓉的，但是无一例外的，都没有这一份做法传统的好看。

    粉色的酥皮展开的弧度恰到好处，花瓣层层叠叠，错综复杂，中间的玫瑰豆沙若隐若现，真像是夏日里盛开的荷花一般。

    柳泽不在意吃相，迫不及待地直接用手拿了一个，轻轻咬下。

    酥脆的皮在嘴中裂开，耳边都能听到沙沙的响声。酥皮的甜味较淡，馅儿的味道确是甜蜜浓稠、柔韧弹牙，两者结合在一起，甜而不腻，再饮上半口西湖龙井——点心留下的半丝油星被龙井清香的味道冲散，一时间满口甜香，回味无穷。

    柳泽一时有些
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