第44章 定胜糕（二）(2 / 4)

    “用不着，琉儿现在读书要紧。”谢毓似乎很庆幸母亲岔开了话题，忙不迭地应声。

    她顿了一下，又像是突然想起了什么事情般说道：“正巧我这次回来，便把欠他的定胜糕做了吧——虽说早了点，但总归再过大半月他就要走了。”

    谢母点了点头，对站在身后的丫鬟说道：“定春，去让厨子们将厨房收拾出来给大姑娘用。”

    丫鬟应了一声，转身出去了。

    谢毓又喝完了一杯茶，厨房那边说收拾的差不多了。谢毓本想自己一人过去，但谢母太久不见女儿，不愿这么一会儿就和她分开，最终成了三个人都站在了小厨房里——谢母和宋衍接着喝茶，看谢毓干活儿。

    家里的厨房自然比不上东宫的宽敞整齐，但该有的东西也都有，特别是做江南点心的家伙什，更是一应俱全。

    定胜糕原来是百姓为鼓舞军士所制作的随军糕点，只是后来意义逐渐改变，才成了祝愿学子高中的点心。

    泡开的红小豆煮烂，研磨后加糖炒干成豆沙，放凉备用。

    粳米粉和糯米粉按比例混合，加入红曲粉和一小勺桂花蜜，用小木勺搅拌均匀。之后加入凉水，用双手揉搓成均匀的絮状。

    模子里先铺上一层粉，然后放入一团豆沙，用粉类盖住糕点，轻轻按压使之贴合——这里的力道很是讲究，若是力气太大，则整个糕会变成硬邦邦的一块，吃起来不松软，甚至有点崩牙；若是力气太小，则不能很好地沾在一起，模子一道过来，粉就会“扑簌簌”地撒一地。

    谢毓细致地铺好了粉类，将模子放入煮沸的蒸锅中蒸小半个时辰。出来便是红艳艳、香喷喷的一块块，顶上模子印出了“定胜”二字，看着极为喜庆。

    谢毓将糕点放在锅里温着，往门外一看，日头已经有点偏西了。

    “你爹她们该是快回来了。”谢母已经喝完了大半壶茶，见谢毓终于停下了手，忙说道，“既然做好了，便去接他们一下吧——厨房还要留着做晚膳的。”

    谢母顿了一下，又有些小心翼翼地问道：“你们......是在家里吃吧？”

    谢毓笑了一下，酒窝里漾着罪人的光：“嗳，在家吃。”

    ——其中那个“家”字，被她重重地，清晰地念了出来。

    谢母如释重负地笑了笑，上前拍掉了谢毓肩膀上沾到的一点白面，一边走一边小声埋怨她还是像以前
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