第11章(3 / 5)

香油，倒一层淀粉水，上热锅蒸熟了。

    因为最初就考虑到见者有份，她弄的分量也大，反复多次之后，就得到了一大摞半透明的面皮。

    见晏骄也跟切面条似的摆弄，看了半天却插不上手的赵婶子主动请缨道：“好姑娘，这个我会，你且歇着吧！”

    忙活半天，晏骄也确实累得慌，肩膀脖子酸痛得很，便顺势交班，“那就有劳了。”

    “姑娘也忒客气，”赵婶子干劲十足的挽着袖子，朗声笑道，“我也知道自己本事不济呢，您又大方，不挡着我偷师，我感激还来不及呢。再说了，您做了，少不得我也吃两口，哪儿能一点儿活儿不干！”

    做饭口味暂且不提，赵婶子毕竟是打小厨房里做惯了的，一应基本功比晏骄这半吊子强了不知多少倍。

    那面皮又软又滑，也不敢使劲，才刚她切的时候就跟耍马戏似的。

    可这会儿到了赵婶子手下，瞬间听话，都乖乖叠好了，刷刷刷挨切。

    “您可真厉害！”晏骄由衷的夸赞道。

    赵婶子不觉挺胸抬头，兀自谦虚，“也就这点儿本事了。”

    说着，几个人就都笑了。

    没多大功夫，一大盘子多少斤面皮都给赵婶子刷刷切完了。

    偏她还跟没过瘾似的，又顺道切完了黄瓜丝，提着大刀，中气十足的问道：“晏姑娘，咱们还切什么？”

    晏骄笑个不停，“暂时没了，回头再有什么想切的，保证头一个找您这女将军。”

    她边说边将切成宽条的面皮放到大盆里抖开，又把提前准备好的面筋块、花生碎、黄瓜丝、豆芽什么的撒上，最后痛快的倒入麻汁、香醋、蒜泥等。

    考虑到可能有人不能吃辣，她只放了一点调味，剩下的辣椒油全都单独盛着。回头谁觉得不过瘾，可以自己再加。

    阿苗帮着搅拌，才几下就口水泛滥，“这味儿可真好闻。”

    洁白的面皮又弹又滑，上面均匀的沾满了香喷喷的麻汁，酸溜溜的香醋，红彤彤的辣油，味儿越拌越大，酸酸甜甜辣辣，好开胃呀。

    分明才吃了饭不久，她忽然觉得又饿了似的！

    “爱吃呢，当饭吃也成，”晏骄先自己尝了味儿，马上就给阿苗和赵婶子盛了两份出来，“不爱吃的，权当开胃点心了，来，尝尝吧。”

    面皮和大部分原料都一直在井水里镇着，凉丝
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