第209章(5 / 7)

儿。这些馄饨底下就有一层金黄的脆边，口感与普通馄饨有了质的不同。

    阿俏见了便感欣慰，知道卫缺将她之前的话都听进去了，知道按照食客的口味稍许调整，令他们能够欣赏，从而愿意更多了解中式菜肴。

    果然洋人们都很喜欢这种又香又脆的点心，口感上很欣赏，馅心也立即为人所接受。虽然卫缺用的是洋人并不熟悉的荠菜肉馅儿，可是他们竟也很乐意尝试这种馅心，并且一致赞好。

    “厉害了！”

    待几道菜式用过，卫缺向席上的人躬身致意，淡淡地说：“各位既然试过我做的菜式了，我这就可以回去了吧！一会儿还得回去准备晚上的生意。”

    “等一下，”领头的那名洋人开口，直接用中文询问。

    “你的菜品做得非常好，我们想问，你为什么不……自己开一家餐厅，而是守着一个小摊子？”

    其实不止洋人们有这点儿疑惑，不少上海的名厨也是这个观感。甚至有些人起了招揽之心，打算之后找人游说，想办法将卫缺说至自己麾下，免得他将来成为一个可怕的竞争对手。

    卫缺却微微一笑，反问道：“阁下真的觉得这几道菜很美味吗？”

    洋人们面面相觑，然后一致点头。

    卫缺便道：“那只能证明，你们对我国的烹饪与美食还不够了解。”

    他很谦虚地一笑，说：“我做的这些，都是再普通不过的家常菜。只要做菜的人用心，人人都能做得出来。”

    听完传译翻译了卫缺的话，洋人们大多更加吃惊。

    可是他们也不得不信——毕竟卫缺是他们自己从巷子里弄里挑选出来的，若是此刻质疑他，岂不是打自己的脸？

    “至于开餐厅的事儿么……”卫缺想了想回应，“我想我以后可能会开，但是饭得一口一口吃，路要一步一步走。现在在上海，我只想踏踏实实地从自己的生意做起，先让这里的人喜欢上我做出的吃食，也慢慢积攒点儿本钱。再说了……”

    卫缺的话说得让人心痒不已，这回是上海的名厨们齐声问：“再说什么？”

    “我想，我的技艺还能再慢慢打磨，磨刀不误砍柴工。我并不需要急着出头成名得利，反正这江湖，将来也还是我的。如今，我只打算做一点自己觉得对的事。”

    阿俏听了卫缺说这样看似狂傲的话，忍不住低下头去，嘴角噙了些许笑容，心想：卫缺这人
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