☆、14 淼淼做南北冬菜(2 / 3)

堂，当着花氏兄弟的面，道：“明正今年十二，年龄不小了，我看许家淼淼识字，厨艺手红都好，是持家的好手，又孝顺长辈，想给明正说下淼淼。”

    “妹，你眼光真是这个！”花大花二异口同声的竖起大拇指来。

    花氏得意的一挑眉毛，“哥，你们也觉得淼淼好？”

    花大再次竖起大拇指，“我们打井去的人家多了，小女子当中许家的淼淼绝对数这个中的这个。”

    花二缓缓道：“明正是长子，以后给你们养老，他的老婆可得选许家淼淼这样的。”

    赵德以前就没想过这事，现在听三人这么一说还真是如此。

    不过许家的男人有点拿不出手，许清林是个呆子，许磊是个傻子，许南年龄小撑不起门面，许文还是个需要人照顾的小孩子。

    再者镇里已经有人暗示过赵德，要把女儿许配给赵明正。

    赵德便道：“过些天再议。”

    许家有了水井，生活方便多了，最大的受益人就是许南。

    他再也不用跟村里人一样每天花半个时辰挑着担子黄河边挑水。

    水井打出的水清澈没有泥沙，水质比黄河水强太多了，喝井水后感是甜的。

    水井的水冬暖夏凉，现在这样的天气，到了晚上打出来的水就是有点温热的，还冒着白气呢。

    许淼淼用水井做出来的吃食更好吃了。

    一分钱一分货。花大笔银钱打出来的水井就是好。

    许淼淼给许南派了新任务，就是挤母羊的奶。

    羊奶有膻味，许淼淼有去膻味的方子，在家里试着去除膻味之后，一家人从此早饭可以喝上营养价值很高醇香可口的羊奶了。

    北地的百姓一般用雪里红做咸菜，冬天各种将咸菜炒黄豆或者直接拌面条。

    许淼淼觉得咸菜不如咸菜、泡菜简单开胃口好吃。

    许淼淼托前世当兵的福，在炊事班帮过厨，南北的泡菜、酸菜、咸菜都会做。

    小梨村有村民在附近的窑场做事，许淼淼让许南通过这个村民买了十几个大大小小的缸、坛子。

    酸菜成熟的周期长，许淼淼先做酸菜。

    她让许南把从县城里买来的大瓦缸洗得干干干净，而后去黄河河滩找一块大的表面平滑的鹅卵石，将大白菜一切两半，切口朝上，撒花椒、盐，放入适量的淘米水及开水，
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