第1章 卤肉面(2 / 6)

   “好的好的！”少年什么都答应完了，才一溜烟儿跑进了后面的厨房里，小声问他妈：

    “妈，卤肉面还能做么？”

    自己家的傻儿子把客人都迎进来了，难不成自己还得赶出去？也不知道刚刚谁说要走了。低头看看早就熄了火的灶台，女老板放下捞肉的钩子说：

    “还有点卤牛肉，卤蛋也有，要吃卤牛肉面的话就有。”

    少年立刻欢欢喜喜地出去了，外面桌前，那个年轻的女孩儿已经坐下了，伞被她用自备的袋子装了起来，一点水都没流到地上。

    “有卤牛肉面，要卤蛋么？”说话的时候还隔着一张桌子一把椅子，少年两只手压在椅子背上，顶着乱糟糟的湿发越发像一只小狗，一点也没有刚刚干活利落的样子了。

    “卤蛋？要的。”

    少年呆头呆脑，全靠神经记忆在问：“葱花香菜酸豆角，要么？”

    “都要。”

    灶上再次点起了火，煤气从灶里挤出来热烈地燃烧，“呜呜”地像是风声。

    这家店卖的面不是最近流行的板面也不是市面上常见的拉面，而是细白的挂面，细得像是龙须面，在这旺火大灶上一不留神就能煮烂了。

    老板煮面的手艺自然是很精到的，火候一到就把面捞出来过凉，再用大长筷子一卷，放在碗底就是乖乖顺顺整整齐齐的一团。

    她煮面的时候，少年也没闲着，找出了半暖瓶的热水，给那个客人倒了一杯茶。

    “谢谢。”女人的食指和中指轻叩在桌面上，连着致谢的声音都是一板一眼的。

    少年注意到她右手的食指上有茧子，放下茶壶，他才恍然，这位客人不是雨天里从哪里跑来的妖精或者仙子，只是个来吃饭的寻常客人。

    毕竟妖精和神仙都不会有茧子。

    可对方看向自己的时候，少年又忍不住傻呵呵地笑了，真甜，像他小时候吃的奶糖一样又甜又可爱。

    卤牛肉切成了小块，上面撒了香菜葱花和酸豆角，老板把她的傻儿子叫进了厨房，吩咐说：

    “酸豆角重新收冰箱里，一会儿客人走了你把外面收拾出来，我在这把肉捞完了，明天还得把卤汤打一下。”

    “好咧妈！”

    面汤也是在灶上重新热起来的，等火候的老板回头看一眼自己的儿子说：

    “看你干活挺勤快的，怎么一学
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