第14章：肉夹馍上线(3 / 3)

将猪骨和肉全放进砂锅里，把火抽小，让它慢慢的炖着。

    真香啊！

    闻着砂锅里溢出来的想起，徐静思的口水忍不住的直流，但是再流口水也得等着熟了才能吃啊！

    她舀了一点面，准备给自己做一碗手擀面，等肉炖好了，面条上面放上鸡丝，再浇上汤，绝对美味无比！

    徐静思这么想的，也是这么干的，一碗喷香的面条下肚，舒服的她什么都不想干了！

    可是不干不行啊，因为卖肉夹馍比卖粽子更辛苦！

    晚上临睡觉之前，她将煮好的鸡蛋全部扒皮放进了砂锅里，又和好了一盆面，放在门口早上四点起来，发的刚刚好，她将一大一小两个炉子里都放上炭火，然后搬到楼下的三轮车上，然后又将擀面杖、案板等东西都搬下去，从楼下出发的时候，天已经开始亮了。

    等到了摊位上，徐静思又马不停蹄的开始做馍，肉夹馍要想做的好吃，煮出来的肉很关键，馍也要酥脆才能好吃，最好是现烤的，这里没有烤箱，她只能用笨办法，用炉子现烤现卖！

    但是最大秘诀是肉一定要新鲜，不然你放再多的调料，食材的品质不好，依旧没什么用！

    戴好围裙，挽起袖子和面炕馍，做出来的第一个，当然是自己吃！

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    馍苏黄焦脆，肉香而不腻，咬一口，香气四溢，好吃的肉夹馍上线了！

    “肉夹馍！不卖粽子了？”对面卖豆浆的老太太隔着街道朝着她喊道。

    “对啊。”徐静思高声应道，“您要不要来一个尝尝，我送你。”

    “怪香的，我不白吃你的，给你碗豆浆。”

    一大碗豆浆才一毛钱，当然比不上肉夹馍的价格，但徐静思可不是那小气的人，当即答应了，说道，“您喜欢吃肥的还是瘦的？”

    “肥点的吧，我牙口不好。”老太太应道。

    “好咧！”徐静思拿着做好的肉夹馍给老太太送过去，端了一碗豆浆回来，放在自己的案板上正待要喝一口，忽见旁边走来一个穿着军用靴子，双手抄在裤子口袋里，表情桀骜不驯的男人......