第5章 假鱼翅(2 / 4)

没心思听崔瑛与陈柱子说些什么了，那大陶碗一放到桌子，便散发出一股诱人的鲜香之气，借着还没完全落下的日光一看，灰白的陶碗里一卷晶莹剔透的“鱼翅”漂浮在金色的汤面上，仿佛落日余晖下的仙岛，几根不太规矩的丝绦在波动的汤汁里轻轻摇曳，竟有些婀娜之态。

    “这可真是金齑玉丝琥珀汤，永年兄咱们今日有口福了。”吕蒙正挽了衣袖，轻轻挑了一缕银丝，用勺子接了送入口中。

    陈彭年作为曾经南朝的太子伴读显然更会享受美食，他左手捏勺撇了一勺清汤，右手起箸卷了两根细丝，细丝落入勺中，一起下咽，他半眯了眼，慢品了一会儿，才悠悠地说道：“汤鲜、丝脆且劲，色美，胜过海中沙玉皮。若配了邢窑的白瓷碗，便再无遗憾了。”

    说话间，陈柱子又端上了几只碟子，味道更浓郁些。

    “小友何其败兴，”陈彭年闻到其它几只碟子里的香气却有些恼了，“怎么突然上了这些浊味来，掩了这美味？”

    吕蒙正倒没那么矫情，掰开一只蒸饼，挑了一根串来，夹在当中一捋，将那串儿留在饼里，大口嚼了起来。

    “咦，这蒸饼竟然不酸反甜？”吕蒙正突然打趣道：“阿瑛，你不是把我送你那五贯线全花在吃上了吧？”

    吕蒙正当然知道这是不可能的，单看院子里的孩子与周围街坊对他的尊敬便知道崔瑛必定没吃独食，而抚孤院里孩子的衣着、脸上的气色也表明这些孩子最近应该吃的不错。

    “不不不，”崔瑛有点小得意地笑：“大令与永年兄今晚吃的，就是抚孤、济慈两院老小最近制的吃食，最近政通人和，街坊们手里宽裕，年节里也愿意照顾照顾咱们这些孤儿老人的生意。”

    “若是这汤与这串放一处卖，也只能卖给俗人。”陈彭年略带尖酸地说。

    “嗯，假鱼翅主要供应正店酒楼，串儿与蒸饼就是由院里的孩子们走街串巷的卖了。”崔瑛简单解释一下，对陈彭年的话并不放在心上，历史上年轻的陈彭年才学早够，就是因为这尖酸的性子才晚了好几科中了宋朝的进士。如今没有宋朝，陈彭年中进士的时间更早了，这尖酸的性子没有收敛也在意料之中。

    “这汤羹就叫假鱼翅？也太没品了。”陈彭年似乎被串串的味惹到了，开始挑刺。

    “怎么还有济慈院的事儿？”吕蒙正更关心他治下百姓的生活。

    抚孤院是他设来收拢孤儿的，请了几个品性不错、
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