第 9 部分(6 / 6)

分类装好，“大石，你到杂物房去拿三个干净的篮子，好装辣椒和生姜。”

    “好的，媳妇儿。”

    王琳将嫩辣椒和老的分开，老的晒干了可以做种子，明年开春可以种几垄在菜地里，嫩的就可以留来吃。把李大石拿来的三个篮子挨着放好，将老辣椒放进靠近自己的一个篮子里，对李大石说：“大石，我选辣椒，你来选生姜，把嫩的生姜和老的生姜分开放在你旁边的篮子里。你用手掐很容易掐进去的就是嫩的，不容易掐进去的就是老的，老的可以用来做种，来年咱把它种在咱家菜地里，这样咱们就一直有生姜和辣椒吃。”

    “我晓得了，媳妇儿。”李大石边说边照着王琳教的方法分选起生姜来。

    最后分选出7、8斤老辣椒，10来斤老生姜，老辣椒晒干后可得3、4两辣椒籽，来年生姜和辣椒应该能种5、6垄，王琳边想边对李大石说：“大石，快把簸箕拿出来，把老辣椒在太阳底下晒干。我把老生姜拿进杂物房去好好放着，不能让它干了，也不能让它发芽，不然来年就没法种。”

    “好的，媳妇儿。”

    从杂物房出来，又想起嫩生姜还没有处理，“喔，对了，大石，你把嫩生姜留2、3柄新鲜的，其他的也拿簸箕来晒干，这样好保存。”

    “好，那我把留下来的新鲜生姜也放进杂物房去。”

    “可以啊。大石我们留一斤嫩辣椒晒干，其他的都做成辣椒酱吧，只要不沾油，用点烈酒，保存一年不成问题，你看行不行？”买来时辣椒有30斤左右，给了王刘氏5、6斤，选了7、8斤的老辣椒出来，剩下的嫩辣椒大概有16、17斤，再留一斤出来，大概有15斤左右的辣椒可以用来做酱。

    “媳妇儿，是不是上次你叫我研的那个？你想做就做吧，我来帮你研辣椒，我们成亲