第 27 部分(2 / 7)

  这个时代的风俗是年三十中午放了鞭炮再吃团圆饭，所以晌午把菜摆上桌后，李大石便取出鞭炮到院子里去放了。

    “好了，大石开饭吧。”等鞭炮响起来后，王琳对跑进堂屋的李大石说道。

    不大一会儿外面的鞭炮声便此起彼伏起来，好不热闹，两人就在声声鞭炮声中吃了两人成亲以来的第一个团圆饭。

    ***

    下午李张氏便来帮王琳准备今晚吃火锅的菜。

    “弟妹，这火锅到底是什么啊？”

    “喔，就是一种汤菜，边吃边烫，等我们吃的时候嫂子就知道了，呵呵。”

    “弟妹做的肯定好吃，到时候我可要好好尝一尝，呵呵。”

    “好啊。嫂子，你帮我把案板上的菜都洗了吧，洗好了就放在篮子里，等一下我来切。”

    “嗯，好。”

    他们今晚准备的火锅菜有：排骨、羊肉、鸡肉、红苕、豌豆尖、菠菜、腊肉、豆腐、白菜、萝卜、南瓜。

    与王琳前世相比这些菜不算多，但在这里这已经很丰盛了，尤其还是在没有什么菜吃的冬天。

    等把所有菜都切好后，王琳便对李张氏说道：“嫂子，你帮我生火吧，我来炒火锅汤底。”

    王琳把炒火锅汤底要用的香料放进油锅里炒香后，便加了足够的热水进去，等煮沸后便把切好的排骨和鸡肉块放进汤里煮，煮好后排骨鸡肉汤底就做好了。

    “嫂子，我把火锅汤底舀到盆子里，你先把菜端出去吧。”

    “弟妹，这汤可真香，我闻着都要流口水了，呵呵。”说罢便端着菜出去了。

    “大石，快来把汤底端到火盆上放着。”

    “好嘞，这就来。”

    王琳已经事先叫李大石把火盆里的炭火烧的旺旺的，这样把

    40过年（二）

    等李大石把铁盆在火盆上放好后王琳便把碗筷递给众人,“嫂子、李大哥，调料我放在桌子上了，你们需要什么就自己放吧,盐可以不用再加了，汤底里我放了很多。”

    “好的。弟妹，你这火锅闻着不错,肯定很好吃,今天我们有口福了，呵呵。”李河边放调料边对王琳说道。

    “呵呵，好吃李大哥今天就多吃点儿。”

    考虑到他们人比较多,而且还有两个饭量很好的男人,所以王琳把每一样菜的分量都准
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