第14章 有客来访(4 / 6)

    薛绒默然。这个时候的名菜馆子大多已经取缔，想吃一道正宗的菜，的确很难。对于一些老餮来说，的确难以忍受。

    裴中医看着薛绒的神色，紧接着又道：“我昨天刚回到村里，便听说薛知青做菜一绝，便想请薛知青帮忙做几道菜。”

    薛绒笑道：“做几道菜而已，您让我做就是了。当不上请字。”

    裴医生顿时开怀一笑，全然不见刚刚的懊丧：“那就麻烦薛知青了。”他将鱼放进菜篮子里，又道：“我也不知道你缺不缺食材，便带了些菜来。”

    薛绒接过，微笑道：“那您急不急着吃？我是现在做还是？”

    裴医生温和道：“我不急，你慢慢做。出门前不久我吃过了饭菜。还有，这些食材都是新鲜的，刚拿到手。”

    薛绒微微一笑，颔首，心道这医生倒挺懂行的。

    想着不好让客人一个人在主屋干坐，景元又出门了。薛绒便去叫了陈敬之当陪坐，跟人家说点话，免得无聊。

    陈敬之慢悠悠的道：“知道了。”

    陈敬之一向都是这个调调，薛绒已经习惯了。看着是不上心的模样，但该做的都会做。

    薛绒便拎着菜篮子到了厨房，准备做菜。

    裴中医是专门来吃菜的，有些快速不费功夫的菜便不太合适了。更何况之前梅英姐还提醒过村里的裴中医，这倒是个千载难逢的好机会。

    田春秋也跟着她到了厨房，道：“绒绒，我给你帮忙。”

    薛绒笑了，道：“你怎么对我这么好，老是给我帮忙。”

    田春秋也笑道：“你是我好朋友啊，我不帮你帮谁？帮陈敬之吗？”

    薛绒一时倒是笑了出来。

    她将菜从菜篮子拿了出来。除了两条鱼，还有两斤猪肉，一只鸡。上面都用蔬菜盖着，倒没想到裴医生带来了这么多东西。

    想到裴医生四个菜的要求，薛绒的嘴抽了抽，得，这是个爱吃肉的。

    这一阵吃饭以来，薛绒发现当地人吃饭都偏淡偏甜。裴医生估计也五六十岁了，老年人脾胃虚弱，吃饭不能过于油腻。

    如此看来，做淮扬菜正好。口味清鲜平和，咸甜浓淡适宜。

    淮扬菜在春秋之时出现，兴起于盛唐，繁盛在明清，被称为“东南第一佳味，天下之至美”。红楼中描述的菜品多为淮扬菜，国宴也是以淮扬菜为主。
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