第16章 腐竹(5 / 6)

用。”

    “我第一次碰见你，你就在做底料吗？”

    陈烟桥神色淡淡，“我不记得了。”

    倪芝也不恼，细细地给他描述，如何大的锅，如何大的铲子，锅里红油满满，辣椒花椒随着铲动上下翻动。

    陈烟桥听她的描述，知道她是最近忌口馋了。

    他打断了她，“要听我说么？”

    倪芝闭了嘴。

    “正宗的火锅底料，放辣椒，要选辣红素丰富的，火锅颜色才艳，放麻椒、花椒、豆豉、豆瓣、姜末。你看到时候，已经到了翻炒时候，最开始要用更大的锅，汤汁多，到后面越来越浓稠，把油香味儿都炸出来，才换炒锅。”

    陈烟桥难得得多话，倪芝自己想象是一回事，听他说又是另一回事。

    几乎回到当天看他炒的时候，闻得见空气里的火锅味儿。

    想着自己的疤，更加难受。

    陈烟桥不知何时停了，倪芝这才看见他嘴角微微勾起的弧度。

    竟然是刻意馋她。

    她几乎难以置信，陈烟桥是她见过中年人中最沉闷的，一个人正儿八经久了，倪芝都不敢相信他是为了馋她，才说了这么一番话。

    倪芝歪着头问他，“最近生意不好？”

    “嗯？”

    “揽客揽到我这样的伤员头上？”

    陈烟桥这才板了脸，语气是一贯的沉稳，“我是想提醒你，嘴瘾是最难克制的。无论多想吃，都该忌口。”

    倪芝咬着牙，“别说了，我腿伤一好，就去照顾你生意。”

    陈烟桥没说话，三两口把剩下的豆腐脑儿吃了。

    “先走了。”

    倪芝喊住他，“你有时间吗？”

    他眼神疑惑。

    “说好的访谈，择日不如撞日。”

    陈烟桥沉吟了半晌，“行。”

    “去你家？”

    他皱眉，“不合适，你学校吧。”

    “我们要求访谈最好在被访对象家里进行，我又不是没去过你家。”

    倪芝目光坚定，同他对视了片刻。

    陈烟桥还是低了头把桌子上乱七八糟的塑料袋都勾起来，又看她一眼。

    “走吧。”

    作者有话要说： 资料来源：火锅底料做法舌尖上
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