第50章 援助(2 / 4)
村里发生了灾难,这时候还想着过节是不大好,但糯米是昨天就浸下去的,还加了碱,泡了太久会坏,也不能拿去做别的吃食。还有粽芯也不能久放,这粽子肯定要今天包了。毕竟不能说人家遭了灾自家就得浪费粮食了。
做粽子不是什么难的活计。粽叶两张叠着一卷成尖筒状,放点米打底,再加一个粽芯,然后再加点米填边。粽叶一折盖上,再顺着按紧,用粽梗转几圈绑紧便可。
几个大点的孩子都能帮着做,小的就让递递叶子啥的,一家人一起忙碌也挺有趣的。
有粽芯的董馥梅包了一串半,粽芯包完了,粽叶、糯米都还有剩,她就扔了生豆子进去包了几个豆粽。
有的地方吃的是咸粽子,纯肉粽的有,放的特别杂的也有,肉、花生甚至红枣啥的都包在一起。
他们这不爱有这么多花样,只有米豆煮的绵绵的,搅到基本没有汤了,放大量的糖再搅许久,然后放凉了捏成团做粽芯的豆沙粽和包的时候直接加豆子没放糖的豆粽。个别人家会做点肉粽。
这时候是不可能有人家会浪费的,过节也是要过的。虽时间推迟了些,临近傍晚时,各家的粽子陆陆续续都出了锅。和董馥梅处的好的陈宝珠、刘小妹还有附近的邻居们都送了几个粽子来,董馥梅也一一都还了几个回去。
数目上是没差的,但各家的风味不大相同。粽子互送着吃也是他们这端午的风俗。
孩子们最爱吃自家的粽子,觉得比别人家的好吃许多。但别人家的粽子也不能浪费不是,浪费粮食可是要遭天谴的。
董馥梅想到知青是没办法做粽子吃的,就将别人家的粽子拿了一大半出来又将自家的也拿了几个放一起分成三份,分别送给王爱英、宋远征和沈薇薇。别人家的粽子自家就各留一个尝尝味就好。
都是孩子的老师,过节送点粽子是礼貌。当然,在外人看来,只有前二者是老师,她送沈薇薇粽子人家只认为是她们关系好。
收到粽子,几个知青都挺高兴。看她给知青送了,即便没回礼,有老乡也给各自玩得好的知青送了几个粽子。
不用说,两个老师收到的最多,有孩子在学校上课的许多人家都有给他们送,解放前逢年过节可得给老师节礼的,现在虽说没那么多规矩了,但别人自己愿意送点节礼也没什么闲话可说。
董馥梅送了粽子回家的时候经过大队部,看见大队部门口有许多人,稍微停了停旁观了
本章未完,点击下一页继续阅读