第20章(2 / 4)

旁的白芳珍赶紧帮忙，把老爷子扶到床上。

    老爷子躺在床上把头歪到一旁，不说话，显然还是不情愿住院，在闹脾气。

    “爷爷，你有什么想吃的吗？”

    “我不饿。”说话的同时肚子咕噜响了一声，脸色立即涨红，改口道：“我不吃饭，我只想吃眉毛酥！”

    白芳珍不知道眉毛酥是什么，她还是去楼下食堂打了饭上来，结果老爷子说什么都不吃，问就说吃眉毛酥，别的不要。

    折腾了半天，老爷子干脆背对着她们不说话。艾栩栩看了眼墙上的钟表，估摸着李婶一时半会也回不来，也不能真饿着老爷子。

    艾栩栩垂着眼眸，突然想到什么，“妈你先吃，我去沈姨家一会就回来！”

    白芳珍不知道她有什么法子，但是她看着在床上背对着他们的老爷子，实在没有办法，就让艾栩栩早去早回。

    艾栩栩一路骑回肖家，大家才刚吃完饭坐在客厅里消食，看到她回来，沈母赶紧又让阿姨去热饭。

    “不用了沈姨。”艾栩栩有些为难的开口，“那边那个爷爷胃口不好，想吃眉毛酥，我能在这做一些给他送过去吗？”

    “眉毛酥？”沈母没听过这个，但还是点了点头。

    厨房往日里由阿姨收拾，因为沈母喜欢甜食，常备了很多材料。艾栩栩找到了面粉，白糖，猪油还有绿豆沙。

    眉毛酥最难的地方不是馅料而是皮，面皮做好了才能在入锅后破酥成一层层的，形成眉毛的样子。

    眉毛酥的面皮由水油皮和干油酥组成，两种成份的原料差不多，只是干油酥的油更多些。艾栩栩分别和好之后，把干油酥包入水油皮中，压实后轻轻压开，然后再次对着压开，每次用力都要均匀，防止破皮破酥。

    最后把这团面擀开成长条状，从一头卷起成团。用刀将面团切成薄厚一样的酥片，每个酥片慢慢擀成圆片，包入豆沙馅，对折褶出眉毛酥的形状纹路。

    她动作麻利，不一会便包了二十多个，排排坐在案板上。

    炉灶上阿姨已经热好油，艾栩栩一个个丢了进去，油温升起来之后酥皮逐渐层层分开，炸的金黄酥脆，层层破酥。

    “真神奇。”沈母一直站在一旁看着，这会出锅了，其他几个小孩也跑了过来。

    “可以吃了吗？”肖彦彦脑袋从门口伸了进来。

    “馋猫。”沈母笑骂了一
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