第十七章(1 / 4)

    傍晚路婉算好时间进了厨房，孙秀梅当她跟往常一样是过来倒水的，直到看见路婉从冰箱取菜才察觉到不对味儿。

    “婉婉，你这是要下厨？你想吃什么跟我说就好，我来给你做，哪用得着你自己动手啊。”

    路婉回头，“不用了，这是聂叔叔想吃的煲仔饭，我给他做一份。”

    孙秀梅抬着眉不确定的问，“你还会做饭呢？”

    路婉淡淡一笑，没说会也没说不会。

    以前父母工作忙，经常不在家，家里的观点是，外卖不健康，偶尔吃一次还行，不能天天吃，没办法，路婉只能自己学着做，她的厨艺也就这样一点点练出来了。

    自媒体时代，诞生了不少美食博主，还有短视频APP，经常有人分享美食，学习累的时候，路婉就找些自己想吃的，跟着视频一起学，不管中餐西餐还是甜品、点心，路婉不敢说自己学的多精，哄人还是不成问题的。

    她看冰箱里没火腿，好在可以用排骨代替，剩下的配菜只要搭配着来就行。

    孙秀梅不大相信路婉能做出什么好吃的来，心里想着，这姑娘看上去文文静静，没想到跟她那个妈一样，是个惯会讨好人的，知道这个家是聂军长说了算就给聂军长做什么煲仔饭，她听都没听说过这个，不就是饭嘛，能有多好吃，她也会蛋炒饭饭炒蛋，再说了，吃饭还是得就着菜才香。

    另一个，她觉着路婉是乡下来的丫头，见识少，在孙秀梅的认知里，很多乡下人一辈子没出过村，去趟市里就是出远门了，不就是排骨青菜鸡蛋嘛，都是些平常的食材而已，且这些食材相互间根本就不搭配，活了几十年，她从没见过排骨跟青菜放在一起烧的。

    路婉手法利落的切排骨，切好后先把排骨腌制入味，再裹上一层生粉，这样煮出来的排骨会更加香嫩多汁。

    大米洗净后泡上一段时间，取出砂锅后，在锅底刷一层食用油再放入大米，加入适量的热水，先大火烧再转小火，中间不时开盖用筷子搅拌，一是防止粘锅，二是为了让米粒受热均匀。

    等米饭煮的差不多时用小勺盛油沿锅内米饭的边缘淋油，加入排骨铺在米饭上面盖上盖子，小火煮十几分钟左右关火。

    这时候可以另起一锅，用热水将青菜烫熟捞出放入沙锅内，打一颗鸡蛋再浇上调制好的酱汁后这份煲仔饭就做好了。

    路婉自己吃的时候酱汁料是根据自己的口味做的，今天给聂毅韦
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