第61章(3 / 3)

汤，一个凉拌的鱼片就算是做好了。

    莫念把先前摘到的苏子叶拿出来，这边切成条的鱼肉也都沥干了一些水分，加上佐料腌制一下。

    等待的时间里面，她拿起面粉弄了糊糊，把油倒进去后，等油温差不多后，先拿起苏子叶裹上一点糊糊，放进油里一瞬间就炸成行了，这样就可以捞起来了。

    紧接着就是将鱼肉裹上一层糊糊，放进去炸，油呲呲地翻滚着，看不太清楚鱼肉是否炸好了，莫念是根据自己的经验来看的，十分钟时间其实已经可以了。

    莫念将摄像头对准了锅，稍微讲解了一下：“我做是天妇罗，不算很正宗那种，掐算十分钟的时间，表面炸制成金黄色就差不多了。”

    天妇罗不一样的地方，估计在于放在油锅里面炸制不能太多，一次炸上一块两块，这样才能展现出精致。

    不过莫念倒也不在乎这点精致，味道好就够了，她一次夹起几块鱼肉，蘸上糊糊就开始炸，盘子上渐渐多了不少弄好的鱼肉。

    [裹上鸡蛋液，放上面包糠，哦没有面包糠，为什么我还是被馋哭了呢？]

    [总所周知，这是一档美食吃播节目。]

    [我的外卖怎么还没有到！！！]