第73章 赛中赛后(5 / 11)

线，说：“专心做自己的，别管别人。”

    应有容翻翻眼皮，又看了眼魏夏。

    青年低着头，十指修长，正捏着一种黑色小果子，逐个往杯中放置。看样子，第二款冰品也做好了。

    应有容忙回到桌前，专心起来，她可不能当拉后腿的那个。

    第一款蛋糕开胃，那么第三款蛋糕就是压轴，必须要给人带来视觉冲击力。

    用环形蛋糕模，以柠檬板栗戚风蛋糕打底，中间一层芒果奶冻，再一层浓稠的芒果果粒奶冻。

    三层蛋糕体冻好后，脱模倒扣进焦糖慕斯液中，形成厚厚的外层。

    最后，将焦糖淋面洒上，整个蛋糕体便做好了。

    等待淋面凝固的过程中，楚心用拉糖和吹糖的技术制作了一朵透明糖艺水晶花。花径弯曲，径头是一朵红色郁金香，几条细细的软径蔓延出来。

    用环形模具在蛋糕淋面上压出几圈细浅的痕迹，再将郁金香从一侧伸出，带尖的花瓣轻触蛋糕。

    整个造型就像个年代久远的唱片机。

    做完三道甜品送走后，楚心尚有闲暇观察其它小组。

    有四个小组显然是完不成雕塑了，其中两个看样子，似乎连甜品都做不完。

    完不成比赛肯定是直接淘汰的。

    楚心又去看其它队伍，粗粗扫过，心里便有了底。能与知甜一较高下的，也就bonape了。

    而bonape交上去的甜品，在楚心看来，并不优秀，样子略显寡淡。

    不过说实话，在八小时里，做三道样式独特的甜品，确实不容易，楚心若不是有上一世的经验，也不敢用拉糖吹糖。有了糖艺，甜品整体表现力非常慑人。

    虽然甜品一般，但bonape的巧克力雕塑看着很有气势。冰品不好判断，但想来，不需要造型加分的项目，bonape肯定不差。

    菜品一道道送过去，随着最后一道冰淇淋吃完，评委们暗自记过分后，便互相谦让着来到透明墙这边，准备为巧克力雕塑打分。

    其实选手们的制作过程，他们全看在眼里，谁熟练谁慌乱，一目了然，此时心里早有一个基础分了。

    那些一看就完不成的小组，他们也不多停留，只把时间花在不相上下的作品上。

    bonape的展品是一个巨大的金字塔，底座是近一米宽的正方形，之后层层
    本章未完，点击下一页继续阅读