第71章 粢饭糕和虾饼(2 / 6)

，不过既然是要成神，私房菜肯定是很不够的，还要继续努力，起码目前要做到一天六顿饭是客满的。

    第二天上午，许国文一家果然来了店里吃早餐，最近姜筱筱刚刚出了新的早餐，粢饭糕和虾饼。

    粢饭糕现在卖的还挺多的，虾饼可是真不多见，这还是姜筱筱小时候吃的，做法也比较特殊，是用面粉调成稠稠的糊状，加入葱花和各种调味料调好味道，然后用勺子把面粉糊糊舀到一个椭圆形带花边的和长柄的金属制容器里，然后挖一勺虾米在面糊中四散着埋好，再直接浸入油锅中炸熟。

    这样炸出的虾饼是一个带花边的椭圆形，金黄色的饼上随机散落着绿色的葱花和一点点粉色的小虾，外皮又脆又鲜，里面的面糊糊则是软软的热乎乎的，吃着还有点像流心，小虾米一般埋的不深，被油炸过后脆脆的格外好吃，姜筱筱小时候因为方言的关系，一直以为这个饼叫“花饼”，因着形状的关系，还觉得挺贴切的。

    许国文一看菜单，果然乐了，点了一份虾饼，一杯豆奶，许文则点了粢饭糕和桂花凉虾，许夫人不凑他们的热闹，点了份灌汤包，想着他们两个肯定又要分一个尝尝，又点了一碗酒酿小圆子。

    问过许文的粢饭糕要不要刷酱后，胡倾城给厨房递了单子，很快便上了菜。

    粢饭糕放在小碟子里，上面均匀的刷了一层薄薄的甜面酱，许文夹起来一口咬下，外面一层糯米被炸得脆脆的，里面的糯米软软的，嚼起来有些韧劲。粢饭糕本身有一点点咸味，混合着外面的甜面酱刚刚好，吃了几口热乎乎的粢饭糕，许文又喝了一口清甜冰凉的桂花凉虾，淡淡的甜味解了粢饭糕的咸味，里头滑溜溜的凉虾个头小小的，还来不及咬便哧溜一下滑下了喉咙，格外清爽。

    许国文在一边夹起了虾饼，相比于楼上私房菜的点心，早餐店的东西看着要粗糙狂放一些，但就是这份随意，格外适合忙碌的工作日早晨。

    许国文咬了一口虾饼，鲜美又简单的味道让人一下子找到了小时候吃路边摊的感觉，他笑着道：“以前文文最爱的就是粢饭糕，每次上学之前都要叫我买一块，她吃粢饭糕，我就买个虾饼，你别说，还就是这个味道，多少年过去了还是觉得好吃。”

    许夫人哼道：“还说呢，吃了早饭又带她去吃油炸的，一学期下来两个人都圆了一圈，我还想呢，家里阿姨做的的早饭也没那么高热量啊，怎么还能吃胖了，害我一直以为是食堂饭菜太油。”

    许文笑
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