第77章 干蒸烧麦(4 / 7)

一组商量之后准备做的是焦糖布丁，干蒸烧卖，虾泥春卷，巧克力小花曲奇和杨枝甘露。

    姜筱筱负责做烧卖，干蒸烧卖是肉烧卖，馅儿完全是由五花肉和虾肉一起剁成肉泥来做的，还加入了香菇来增添鲜味，肉馅儿做好，姜筱筱还在里面拌入了切成小丁的马蹄，增加一点脆生生的口感。

    干蒸烧卖的皮和普通的不一样，特别的薄，包的时候也不需要收口，而是大大的敞着口，然后在顶上放一只小虾仁，上锅蒸熟就行了，蒸的时候，肉汁儿会被包裹的严严实实的烧卖皮紧紧的包在烧卖里，一口一个，肉汁充盈鲜美，又鲜又弹牙。

    小朋友有六十多个，姜筱筱准备了八十个烧卖，感觉应该是够了，这烧卖要现蒸才好吃，她把烧卖在蒸笼里放好，准备到了点开始蒸。

    她做惯了这种大分量的食物，速度很快，她这边完成了，其他人还在做。

    虾肉春卷是周芸负责做，要把虾肉剁成泥，然后包成细细长长的春卷，最后斜斜的对半切开，外面脆脆的，里面的虾肉味道很鲜美，再蘸一点自制的塔塔酱，酸甜开胃，是小朋友们最爱的口味。

    焦糖布丁是擅长甜品的杨梦甜来做，李华身为英国人，做曲奇饼干还是很在行的，巧克力小花曲奇就交给他了，而黄思成负责杨枝甘露。

    其他几个人都不需要帮忙，周芸需要准备的东西比较多，姜筱筱看她把馅料准备的差不多了，说道：“你去做塔塔酱吧，春卷我帮你包。”

    他们是从上午十点开始准备东西的，中午休息了一会儿，到下午三点，比赛正式开始。

    所有的东西都被移到了酒店后面的大草坪上，六十多个孩子每个人有一张卡片，喜欢哪一边的食物，就把卡片投到哪一队的箱子里。

    孩子们在酒店玩了大半天，看起来比早上的时候活泼多了，凑到桌子前这个看看，那个看看，很是好奇的样子。

    “姐姐，这个是什么呀？好吃么？”大概是姜筱筱看起来年纪小长得又可爱，孩子们似乎更愿意和她说话。

    “是干蒸烧卖哦，里面是虾肉和猪肉做的馅，你可以拿一个尝尝，反正也不大，不好吃也不会占肚子的。”姜筱筱说道。

    “那姐姐我想要一个！”问问题的小女孩说道。

    姜筱筱拿出一个硬纸碟子，夹了一个烧卖给她，笑眯眯的说道：“好吃的话要给姐姐投票哦。”

    小女孩吹了吹烧卖，捏起来
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