第二十章(1 / 4)

    住在靠海城市，吃的最多的就是丰富多样的海鲜美味。辛二和所有靠山吃山靠海吃海的人一样，住在临海的乡镇，对海里出产的海味有一种独特的情怀。

    关于海鲜的美食，闭上眼睛，辛二就能马上细说出几十种海味料理的主食，例如海鳗、梭子蟹、虾蛄、白虾、小黄鱼、文蛤、扇贝、牡蛎等等，继而马上就能让人联想到虾酱、虾蛄干蘸白醋、烤扇贝、清蒸牡蛎这样鲜美的菜色。

    来桂莲阿姨家，对辛二来说最大的诱惑就是这里靠近海港，海鲜水产的种类比他们家那边更多更新鲜。在海通，有一道很出名的特产叫鳗鱼干。从海里打捞起来的海鳗用特质的秘法制成鳗鱼干，等到可以吃的时候，无论是用来做配菜还是主食，在普通人家家里都是饭桌上常见的家常菜。而辛二，最喜欢的就是鳗鱼肉丝这道菜。不过家那边很少有把鳗鱼做成干的来卖，这道菜她也就只能在桂莲阿姨能吃吃。

    在阿姨坐下休息没多久，马上就到开饭的时间点了。还没开始上桌，辛二已经守候在厨房留着口水帮忙端盘子。

    姨夫是今天的大厨，作为土生土长的海边人，最擅长的就是做海味，这跟只会煮辣菜的老妈三姐妹不同。今天的午餐，可完完全全就是一大桌海鲜料理呢。姨夫做菜很快，大早起就开始做准备了，好些菜其实只要装盘就可以，所以辛二端盘子的速度也很快。看着很下饭带着红酱的梭子蟹被摆上桌，蛤蜊汤出锅，所有的菜色准备完毕，辛二忙叫道，“开饭啦开饭啦，快出来吃饭！”

    说完，辛二自己就先抢好一个座位，把碗筷都分了出去。

    “今天我们老小这么勤快，一直都在帮忙呢。”小阿姨拉开椅子，把桌上的饮料打开给大家倒上。

    “可不是，不过我看是为了偷吃吧。”桂莲阿姨闹趣辛二。

    “哪有啊，我们二儿可给我帮了不少忙，你们几个就只顾着藏里面讲话，我这厨房可是忙的一团乱的，要不是二儿在，指不定什么时候开饭呢！”姨夫坐在辛二旁边，拍了下辛二的肩，“二儿，尝尝姨夫做的葱花鲍鱼，够不够入味？”

    早在他们说的起劲的时候，辛二已经顾不得他们说什么自个儿吃嗨了，听到姨夫的话，只是竖起大拇指表示，嘴上没个停。

    “还是二儿捧场，看他们就一直讲一直讲的。芙清你也赶紧吃，这海鲜得趁热吃，凉了腥味就重。”说着就夹了老大一只基围虾到芙清碗里。芙清笑着说是。

    虾蛄干
    本章未完，点击下一页继续阅读