第4章 4、灌汤包(修)(6 / 6)
来,剩下的水等冷却了就可以做猪皮冻,这可是汤包的灵魂所在。”容妤砸吧了一下嘴,其实她还是比较喜欢蟹黄汤包,可惜暂时弄不到蟹黄。
不过,话说回来,都入秋了,淮安城又多荷塘,没准有人养蟹呢,下次可以留心看看。
红豆似懂非懂,她还没吃过小姐口中的灌汤包呢。
小姐不愧是小姐,就是见多识广,连吃食都知道的比她多。
容妤要是知道她心里所想,绝对会点头,可不是见多识广吗?中华上下五千年的文化积淀,又是在那么一个世界融合的时代,站在巨人的肩膀上,要是知道的少了都不好意思。
做灌汤包也是她仔细思量过的,汤包大庆朝也不是没有,只是做法不大一样,而且只在江南那一带流行,淮安城里暂时还没见着有卖汤包的,都说物以稀为贵,要想闯出点名头,靠那烂大街的包子馒头显然不成。
汤包配白粥,咸淡相宜,绝配。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新m.. 新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,,