第37章(11 / 12)

，肉容易散开，而且黏糊糊的，不是那个味儿。正确做法是把芡粉抹在两个手掌心上。现在龚夏雅正是这样做的。手掌心上涂抹上匀匀的芡粉，捏起切好的肉丁搓搓搓，给搓成肉丸子，这样肉丸子表层有芡粉而肉里头没芡粉黏糊味。

    此时油锅滋滋滋地响冒小泡儿了，龚夏雅把搓好的肉丸子轻轻放入油锅里头，再给按一下，让肉丸子整个泡入油锅里炸一遍。她的动作很轻，只听得滋啦滋啦的油声，没有油花儿飞溅。

    龚夏文看着妹妹好像仙女一样轻飘飘的动作，精神宛如跟着飘到了仙界似的，闻着油锅里肉丸子混着油的味儿，煎肉的香气四溢，飘飘然，让他从仙界直坠而下，欲扑倒在油锅里头。令他想起了一部电影，说是天使为了美食愿意自甘坠落于人间舍弃永生。

    他后面走上来的外表像天使的熊娃子夏实秋，此时是咽着口水没错了。丸子炸到金黄还不能吃，需要蒸。

    所以说做这个狮子头步骤一点都不简单，一步步挺繁缛的。这个熊娃子永远是嘴巴挑很会挑菜。

    摘几片大白菜垫在碗里，把炸好的肉丸子用长筷子夹起来放在白菜上，再用大火蒸个一个钟头。

    听说要蒸一个钟头，龚夏文和夏实秋两个人的嘴巴都馋到自己晕过去了。

    “不能快点吗？”

    对于这两人的问题，龚夏雅给他们两人抛一个白眼：想吃天下绝味，没点耐性怎么行。

    龚夏文指指兄弟：你自己点的菜你自己认。

    夏实秋摸鼻头：好吧好吧，我认了。

    美食终究是跑不掉的。三人在外头等美食出锅时下起了跳棋。

    “赢的人可以多吃一个。输的人少吃一个。中间的人不多不少。”夏实秋宣布比赛规则。

    龚夏文摩拳擦掌：“没问题。”这么多年过去了，他不觉得自己还能在跳棋上输给这两人。事实证明，他错的离谱。

    比赛到半路，他自己举手投降了。至于自己面前这两人你追我赶是在抢夺那个多一个的狮子头。

    “我不可能让给你的！”夏实秋用力到要拍桌子，为了一个狮子头，拼了。

    龚夏雅看看这熊娃子，再看看对面可怜兮兮的大哥：算了算了，她随时自己做有的吃，让给他们两人可以了。

    狮子头出锅后，两位食客发现里头居然油都不见了。狮子头本来外面滴着的那层油都被蒸没了？不是，是龚夏雅拿勺子
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