第9章 喵喵喵喵喵喵喵喵喵!(3 / 4)
出来放一边趁着放凉的时间,将蛋挞放进烤箱烘烤。简单清理料理台后,将鲜奶油打发放一边备用,再将草莓果酱打开,倒四分之一出来装小碗里,再把葡萄干、干枣碎放一些到果酱瓶里。司康饼的两种馅儿就做好了。
等客人点这道甜点时,后厨只需要在上桌的时候,将稍厚的小圆饼从中间分成两半,分别涂上新鲜奶油和果酱就行了。
此时蛋挞已经烤好。苏简一开烤箱,烘焙的奶香气和果香味就从里面飘了出来,好闻得紧。最重要的是略显甜腻的奶香在水果香气的中和下,多了一种果酸的清爽。这款果馅蛋挞非常适合这种天气吃。
配上下午茶,甜而不腻,很是爽口。不过要是有客人嫌甜度不够,淋上小半勺桂花蜂蜜就行了。
带着桂花香的甜味,即便是想想都有一种幸福感。
苏故见还有些剩余的果酱,干脆把冰箱里的冰淇淋翻了出来,将剩余的水果、果酱、奶油一起胡搅一番,就成了一款甜酸味和奶味合适的甜品。
就这样吃,或者把它铺散在冰淇淋表面,都是另一番风味。
因为量不多,所以她打算就留着分送给李维先生他们,恰好一人一份。
唔……要不做些蛋卷,沾着吃应该也很棒。
苏故一面想着,一面拍拍围裙上的面粉屑,出门去隔壁叫李维先生搬新出炉的甜点了。
才出炉的点心新鲜又味佳。所以才叫人搬到咖啡店,就被店里的客人点了一半了,而原本只是路过前往前方不远福尔摩斯博物馆的游客,也闻到香气后忍不住停驻。
有些害羞的华夏游客原本只是看看,却在留意到苏故是熟悉而亲切的东方面孔后,又发现了点心店外小招牌上的中文字,一下子感到亲切。颇有他乡遇故知的好感,开心的在交谈中买走了苏故店里仅剩不多的小甜点。
而苏故也没吝啬,跟他们说了一些伦敦小窍门之类的东西。
等送走客人,苏故将“休息”的牌子挂到门口后才转身去了后厨。
将放在冰箱里冰镇了一会儿的水果冰淇淋果酱大乱炖拿了出来。用漂亮的甜点玻璃杯装好,放托盘里端给弗洛伦丝他们。
去李维先生处时,被经常光顾的熟客见了,调侃的说“有好吃的居然不拿出来分享。”
苏故听了,笑眯眯的把李维先生那份,当着李维的面给了那位客人,“我替李维先生请您吃。”
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