第7章 抓包(1 / 5)

    晚饭后，程芫华将买回来的配料一样样拿出来，多半是调料，也还有很大一块肥瘦相间的五花肉。

    先在一个小锅里面炒好酱，盛放在一旁待用。

    而后把五花肉剁成碎肉，肉不能大块，却也不能太碎。

    系统给的配方里面的肉要剁得比市面上炸酱面的碎肉更碎一些，程芫华完全依着系统配方来做。

    而后是炒碎肉，炒到碎肉变色，放入各种配料，配料量的把控非常重要，程芫华以前不常做饭，大概能够估计量，但还没有到老厨子那么精准。

    所以配料她之前就用称精准量了的，这会儿便把这么多种配料全都加进去，炒出浓香。

    要不说系统的配方就是很不一样，这一炒一股浓香就扑了过来，瞬间将厨房填得满满。

    杨林和徐秀婉闻着味儿从厢房冲过来——

    “好香呀，这是做什么？”

    “炸酱面。”程芫华笑着回答。

    杨林的眼睛一亮，徐秀婉表情就淡了两分，她一直都不爱吃面食，大概是从年轻时候就一直卖包子，实在是把面食吃伤了。

    但这个味道实在太香了，徐秀婉不喜欢吃面食的，也还是有几分期待。

    程芫华又炒了几下，加入刚刚放在一旁的酱，而后把火调小，慢吞吞炒着。

    等到酱香味十足的时候，才又放入第二批量的配料，顿时，空气中霸道的香味收拢，变成了更加浓郁的鲜香。

    杨林和徐秀婉直咽口水。

    “我忍不了了！”杨林站起来，去大锅里面捞出两个茶叶蛋，和徐秀婉边吃边等着。

    茶叶蛋是很好吃，但毕竟已经吃了这么多天了，他们现在就期待着程芫华锅里面的炸酱面。

    光是看到这个步骤和加了那么些的配料，就明显很是不一般。

    两人看着锅里，边看边吃茶叶蛋。

    锅里的酱也终于变成了黑红色，这个黑红颜色要比市面上的浅一些，看起来也更加有食欲了一些。

    程芫华最后加入香油和料酒，用铲子翻炒几下，起锅。

    她没有放在盆里面，而是放在了一个小坛子里，该上盖子，仔细封好。

    杨林惊呆了，一双眼睛瞪大，不可置信地看着她：“还要封起来？！”

    程芫华露齿一笑：“是呀，得封起来，然后明天早上吃。”

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