第十三章 镇上大采购(2 / 3)
学的时候因为条件苦,每日就只能是馒头加咸菜。虽说将来她的生活条件变好了,但是她每年还都是会腌制很多的咸菜,算是忆苦思甜,并且激励她自己。
因为这个,她脑海中存了各种各样的泡菜咸菜的制作方法。
这些大缸制作简单没有那么多的工艺要求,虽说个头比较大但其实并不怎么贵。价格跟碗是一样的,一个上面带着花样的碗要五文钱一个,一个盘子要十文钱一个,而缸的价格就便宜多了。一个五升大小的小缸只要两文钱,十升的要五文钱,二十升的则要贵一点,要二十文一个, 因为烧制的时候占的地方太大了。
秦晴晴很喜欢这些大缸,将来可以不仅是可以腌咸菜,还可以装水盛面之类的。但是这些缸都太过笨重了,她现在根本就搬不走。还在她跟老板问过了,烧制这些的人就住在秦晴晴的隔壁村,到时候等集市结束了他们可以把这些缸给秦晴晴送过去。
这个简直是帮了大忙的,秦晴晴顺势又加了新的要求。她想要那种上面可以加盖子的大缸,做的好看不好看的无所谓,但是一定要密封性好,可以保证将来腌制的时候不漏气。这样的缸她根据大小不同预定了六七个,还有这种普通的缸她也根据自己的需要不同型号的买了许多。
作为一个工科生,她也是有强迫症的,那就是所有的东西都必须按照分类等一一摆好。这些各种各样大小不同的缸正好满足了她的要求。剩下的那些调料之外的小东西就用不着这些了,漫山遍野的都是竹子,到时候找田大哥给弄一个竹筒就好了。
说到调料,秦晴晴想了想家里那稀缺的调料,觉得自己也有必要去补充一下,不然这饭菜的味道又如何能变得美味呢。
不过调料店里头只有寻常的盐、醋、酱油等调料售卖,好多的调料这时候好像并没有被发现。不过秦晴晴记得后山上面是有好多的花椒、辣椒等调料的。唉,算了,还是将来自己动手吧。
但是这调料店里的其余调料也有些不合人意,盐跟糖还都不是精细的那种,还掺杂着一些杂质,需要自己回家再处理一次,醋跟酱油的味道也没有那么的浓厚醇香。但是这些的酿制需要很长时间,还是等将来有时间再说吧。
这么一圈逛下来,秦晴晴发现了有太多的东西差强人意,需要改进。
既然她来到了这里,那这一切肯定都会有所改善的。
买完了这些,秦晴晴又匆匆的赶到了布绸店,买了几匹布还买了几床被子,
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