第二十一章 开胃菜(3 / 5)

以人参、白术、红枣、党参等七种滋补药材在冰糖蜂蜜中浸泡七日，取出药材后再将山楂置于蜂蜜中腌渍七日，便得此菜。”

    韩白月听得目瞪口呆，将信将疑地拿起一个山楂咬了一口。山楂的底部被镂空，果核已被去除了，里头灌着糖浆，尝来酸酸甜甜的，要说有什么特别的滋味……还真尝不出。

    其实什么七七药膳之类的话，就如同那个玉瑱金丸露，全都是高展明胡扯的。这只不过是一道再普通不过的蜂蜜冰糖山楂罢了。

    高展明从前是商户出身，他自然知道招揽客人的法子。无非是两样关键，一则是自己的货物，二则便是添加在货物上的噱头。有时候，做生意赚银子，真正值钱的反倒不是货物，而是那噱头了。就说他们吴郡小地方，也有人敢自称昔年在宫廷里当过御厨给皇帝做过饭，他就连皇上的名字都说不出，开的食铺却照样客流络绎不绝，赚了个盆满钵满。

    高华崇和韩白月让高展明买不到昂贵的食材，他无法提升自己的货品，就只好在噱头上下功夫。一来是把东西做得精致，毕竟上百个山楂掏核腌制也是一项大工程，二来就靠着他一张嘴胡吹了。因为请不到外头的厨娘班子，高展明问高天文府上借了一批下人这两天暂时料理自己府上的事务，而让刘大把自己府上所有会做菜的奴婢丫鬟小厮全都调了出来准备这场宴席。菜是如何做出来的，旁人都不知道，那些做菜的下人的嘴他已让刘大想法子堵住了。

    一名嗜甜的子弟尝了一口山楂，喜道：“好甜。”

    旁边一名嗜酸的子弟惊诧道：“甜？我倒觉得酸得好有滋味呢！”

    嗜甜的道：“酸？怎可能？我的一点也不酸啊，怪甜怪好吃的。”

    两人都不信，互从对方的盘子里取了一颗山楂吃了，嗜甜的被酸的挤眉弄眼，嗜酸的一口将嘴里的山楂呸了出去：“甜得发腻！”

    两人都惊诧了：他们盘子里一样的菜竟是不一样的滋味！

    周围的子弟不敢相信，也纷纷和身遭的人讨论起来，才发现他们盘子里装得东西果然是不一样的。

    高展明事先下了大工夫让奴才们去调查这几位爷嗜酸嗜甜嗜辣的口味，就是为了做这些。众人的座位是他安排的，他让奴才们在盘子下贴了号，确保不会送错。李景若是新添进来的，高展明为他加了个位置，不知他的口味，便让奴才按照和自己一样的做。其实这样做除了盘子耗费的厉害些，并没有花太大的功夫，就譬如这腌渍山楂
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