第11章 质疑(2 / 4)

鹉下的蛋长得像鸡蛋？

    【鹿以素为天】：虎皮蛋也许是老虎的蛋。

    【进击的小仓鼠】：老虎怎么会生蛋呢？

    【鹿以素为天】：现在老鼠都不会打洞，老虎怎么可能不会生蛋呢？

    【进击的小仓鼠】：……

    郁真看到“鹿以素为天”和“进击的小仓鼠”对话，没忍住笑出了声。

    “虎皮蛋不是虎皮鹦鹉下的蛋，也不是老虎的蛋。”郁真道，“它就是普通的鸡蛋。”

    【进击的小仓鼠】：那为什么鸡蛋要叫做虎皮蛋呢？

    郁真卖了个关子：“等会你们就知道了。”

    她拿起小水果刀，在白煮蛋上竖着划了四道小口，每一道小口都划到刚刚与蛋黄接触的那一层。

    然后郁真热了热平底锅，她拿起一枚白煮蛋，放到了平底锅上。

    被煎过的白煮蛋，蛋白表层渐渐由白色变成了诱人的金黄色，蛋白表面的皮微微卷起。

    “将白煮蛋煎到外表金黄的程度，虎皮蛋就做好了。”郁真拿起一枚虎皮蛋，“现在的鸡蛋外表像是披了层金黄色的褶皱外衣，犹如老虎的皮毛，所以叫它虎皮蛋。”

    【丁】：就这？就这？就这？白煮蛋煎一煎就是虎皮蛋？

    【大蓝蓝】：今晚奇怪的弹幕怎么这么多。

    就在此时，锅内的五花肉煮熟了。

    “接下来，我要做五花肉了。”郁真拿了一块小布沾了点油润锅，“五花肉有两层肥肉，所以做这道菜不需要添加太多的油。，否则吃起来会显得有点腻。”

    郁真将调香的料放入锅内翻炒，随后加入煮好的五花肉。

    她拿出一瓶酱油：“接下来加入两勺老抽。”

    【猪猪肉】：老抽是什么？酱油的牌子吗？

    郁真到：“老抽是味道偏咸，不适合直接拿来当蘸料的酱油，它和生抽比，会显得更加粘稠。”

    “老抽添加的量，要看锅中的肉有多少。我锅中这些肉，添两勺就够了。如果锅中的肉比现在多，就多添一点，如果少就少添一点。”

    郁真说着，在锅内加入了两勺老抽。

    仅是两勺酱油，便能让五花肉染上诱人的红褐色。

    酱油与炒香的肉相接触，激发出蕴藏在五花肉间的香气。

    【大蓝蓝】：好香啊！

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