第45章 烤肉(5 / 9)

好好吃！口感像肉，但一点都不肥。】

    【本香菇厌恶星人快要爱上香菇了。世间太奇妙。】

    【主播！你还有没有什么烤肉小技巧！】

    “烤肉小技巧？”郁真仔细想了想。

    “说实话，烤肉的方式也就只有这么些。不过……我还有一份特别调制的烤肉蘸料技巧。”

    郁真拿了几枚生鸡蛋。

    “这是无菌蛋，是可以直接吃的，也可以做成半熟的溏心蛋。不过，不是所有的鸡蛋都能做成溏心蛋，或者直接吃哦！”

    【所以……主播是要准备烤鸡蛋吃吗？】

    “不是。”郁真道，“我要用这枚鸡蛋……做一份调味蘸料。”

    生鸡蛋做蘸料？怎么做？

    观众们还是第一次见到主播使用生鸡蛋做蘸料。

    郁真将甜味酱油在碗中倒了些许，然后她将一枚生鸡蛋直接打入碗中。

    她用筷子将生鸡蛋打散。

    原本清亮的酱油，随着生鸡蛋的加入，变得粘稠。

    “将烤好的牛肉直接放入蘸料中。鸡蛋液可以让牛肉变得更加的软嫩顺滑。”

    “有时候吃火锅，也可以用生鸡蛋当做肉类蘸料。”

    郁真说着，将烤好的牛舌放在了生鸡蛋和酱油调和的蘸料中。

    【直接吃生鸡蛋？？主播未免也太生猛了。】

    【生鸡蛋蘸料看上去有点奇怪……我有点难接受。】

    【我见过别的主播做生鸡蛋拌饭，加上酱油。看上去有点恶心，但是味道还行。】

    【我都敢吃！只要是主播做的，肯定好吃！】

    生鸡蛋已经完全和酱油融合。

    当郁真将牛舌从蘸料中捞起时，牛舌上泛着诱人的酱油色，不过在灯光下，这份酱油色显得略有些黯淡。

    郁真一口将烤牛舌放入口中。

    对生鸡蛋略有些抵触的观众们双眉微扬。

    这份蘸了生鸡蛋酱油的牛肉口感……简直太顺滑了！

    被鸡蛋液包裹住的牛舌，多了几分软嫩。

    甜口酱油，又能衬出牛舌的牛肉香甜。

    无菌蛋没有半分的腥气，搭上甜口酱油和牛舌，这一口，回味无穷。

    【主播是神仙！这样吃牛舌，牛舌真的变得更嫩了！】


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