第50章 烤茄子(8 / 9)

    “像是金针菇，韭菜，香菇，土豆片，都可以串在竹签上。”

    郁真家中，还剩下了一些前两天剩下没做的素菜，她正好一口气全都将它们串成了串。

    【主播，金针菇这次不用锡纸烤吗？】

    “锡纸烤出来的金针菇中，放入了黄油，所以金针菇口感软香偏甜。”郁真道，“炭火直接烤的金针菇，会将金针菇烤成微焦偏脆的口感。这样的金针菇，口感偏咸香。”

    郁真将蔬菜全都串完后，她腌制的肉，也都腌得差不多了。

    郁真串的串，足足有五大把。

    【望着这么多烤串，我的口水流成了瀑布。】

    【楼上醒醒，这是生的，还不能吃！】

    【看着就已经足够诱人了。】

    【主播，现在是不是可以烤串了？】

    “我还有食材没有处理好。”郁真道，“不过，那个食材处理好后，需要直接放在架子上烤。”

    “所以，我先将火生好，再开始烤串。”

    郁真说着，她将自己上次烤肉还没用完的无烟炭放在了定制的烤串架上，然后在烤串架上，又搭了一层横条铁架。

    “将串好的肉和蔬菜放在最上层的铁夹，到时候在烤制过程中，注意根据肉的熟度，时不时地进行翻转……”

    烤肉架上的炭火燃起，热流上涌。

    时间在不知不觉中流逝，现在已经是晚上十点多了。

    郁真开始处理最后一道烧烤食材——茄子。

    【主播，茄子不能直接用竹签串起吗？】

    “可以串起，但是茄子有更加好吃的做法。”

    郁真将一个粗且长的紫色茄子切成了两半。

    “一半的茄子，我会直接做成蒜蓉烤茄子。剩下另一半的茄子，我会做成鸡蛋烤茄子。”

    郁真道：“蒜蓉酱我已经提前做好了。制作视频已经做成了小视频，发在了我在星看的个人主页。”

    【原来主播当时做的蒜蓉酱，是用来搭配烧烤啊！】

    【我跟着主播学着做过蒜蓉酱，虽然很好吃，但是吃完后，嘴巴会有怪怪的味道。】

    郁真道：“饭后可以吃一点薄荷糖，能够去除口气。”

    郁真说完，她将两个被切成一半的茄子放在了铁架上。

    茄子受热后，它
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