第一一三章 药膳馆(6 / 9)
的调查,京城里现在这种纯粹的针对女客的私房菜几乎没有,我觉得小林的计划非常可行。”叶知秋越听林墨的分析,越觉得计划可行。她不知道林墨曾经告诉她的那些美容方子是不是就是章莫的药膳方子,但她可以确信的一点就是,这些方子确实有效,而且起效需要的时间不是特别长。
章莫在做生意上没什么天赋,他懒洋洋地说:“反正我一切听从老板安排。”
“药膳馆每天只接纳二十桌客人,你现在忙得过来吗?”药膳馆的选址是在一个三进的大四合院,院子被先主人维护的很好,经过精心装修后,古香古色美轮美奂,单从环境上来讲,绝对能让人流连忘返。在这样的环境下,邀请二三闺蜜,悠闲的品尝着色香味俱全的古药膳,大约再多的烦恼也会被暂时抛诸脑后。
章莫略思考了一下,说:“先来十桌吧,等我彻底恢复了,把新人带上手了再慢慢添。”章家药膳的美容方子以蒸煮焖炖为主,只部分材料需要特殊炮制,前期准备比较耗时,后续加工反而不太费力。
林墨点头道:“好,就按你说的办吧。”
接下来,大家又讨论了一下价格定位,会员制度,管理制度等等细节。
叶知秋和章莫抓紧时间,分头准备开业所需要的一切事宜。
林墨让药膳馆走的是‘精品’路线,菜单上最便宜的菜肴也不低于三百,人均最低消费在两千以上,在这年代,消费得起的都是贵妇中的贵妇。走这种‘精品’路线注定了药膳馆不可能像火锅店那样去电视上打广告或者满大街发传单,需要的是有贵妇圈子里的人牵线搭桥,口耳相传。
这一块儿刚好是林墨的短板。
不过,京城圈子里的人一个比一个消息更灵通,谁不知道韩勋韩小财神有个放在心尖尖上的表侄子?尽管林墨平时课业忙很少跟韩勋那个圈子里的人接触,但不代表这些人就不在暗中关注他。林墨开药膳馆的动静不小,韩勋也顺口帮他宣传过几句,如今眼瞅着要开张了,大家能不捧场?
不少人把越洋电话打到韩勋那儿,套了近乎,问好药膳馆只招待女客后,就跟家里老娘老婆姐妹女儿们说了,让她们在开业那天务必去捧场。这些女人们一听美容药膳,也觉得新鲜,乐得呼朋唤友去尝个鲜。
到了开业这天,要不是叶知秋和章莫准备得够充分,四合院里雅间差点坐不下。
因为是药膳,害怕某些药材犯了客人的忌讳,每一道菜都图文结
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