第6章 麻辣海鲜(3 / 5)

的回来改善下伙食，她倒好，整天上窜下跳的，唯恐楼里没热闹看。

    刘婶子见她上楼，脸立马耷拉下来。

    这一楼里数杰凯家的过得轻松，谁看着不眼气，也不知道柴大金有没有开窍好好挑教一下这儿媳妇。

    蒋菲菲回了家田奶奶已经把脏衣服洗干净晾晒好了，两人一起收拾好八爪鱼，准备做捞汁麻辣海鲜。

    蒋菲菲知道的麻辣海鲜有两种做法，一是爆炒，适合自家或是饭馆里现吃，二是捞汁，先把海鲜过水或过油锁住水份，然后再浸泡在捞汁里，一两小时后就入味可以吃了。

    后者是冷吃，更适合贩卖，为了保存时间长点，她决定先把八爪鱼过油，过油不是炸，火候必须要掌握好。她用八爪鱼一个个的试火候。

    捞汁她以前跟着某厨房软件学过几种，干脆就做了口味最重的一种。

    想着还有两个孩子，她又留出两只小八爪鱼跟剩下的一半扇贝肉爆炒了。

    这种筒子楼是没有厨房的，大家东西都放在外间，只在楼道里放张桌子，再放个灶就算是厨房。

    她这又是爆炒，又是过油，还做捞汁，味道又香又辣，满楼的人都闻见了。

    有人吞口水想着明天也买点海鲜来吃，有的就吐槽开了，“杰凯家的还不如买现成的吃呢，这又是请人做饭又是爆炒海鲜的，她男人挣多少钱够她这么霍霍？”

    等孩子们回来后，对蒋菲菲做的海鲜是赞不绝口，小涛吃不了辣，可却忍不住，他一边吸溜着一边啃八爪鱼。

    还有空说：“婶婶，今天曹小胖带了瓜子给我吃，还说他太奶奶也夸你做的糖好吃。”

    小超也说：“有人问你明天还去不去？他们没买到。”

    “不卖了，原料太贵，一毛钱一块儿不划算，卖贵了孩子们也没钱啊。”

    田奶奶听了就说：“其实这糖要做的好吃，逢年过节的时候可以多做点卖，有那送礼的或者家里宽裕的肯定会买，平日里就算了，就算孩子天天吃也会吃腻。”

    蒋菲菲一想也是，过年时做些牛轧糖再弄点好看的包装肯定能卖上高价。

    她是不知道自己都准备着改行卖海鲜了，隔壁王大妈正研究怎么做糖呢。

    临睡前，蒋菲菲总觉得有什么事还没发生，外边的煤气灶关了，吃剩的捞汁海鲜也用袋子密封起来了，结婚后一直没用过的自行车也抬出来了，准备明天一
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