第十四章(1 / 4)

    14.

    “吃什么好吃的呢？”凌灵书包一甩蹿到了桌子边上，“哇，这么多好吃的。爸，您的新产品啊？”

    凌父正细细品味着这藕片，被凌灵一叫，顿时从沉思中惊醒过来。

    “这卤汤配料，你给改了？”凌父脸色凝重。

    这藕片虽然简单，凌父却吃出了不一样的味道。原本这锅老卤味道已经很是不错，否则这街坊邻居不会来捧十几年的场，他也曾试着改变，让卤汤滋味更好，甚至能卤制更多的东西。

    可是因为这秘方他也是半途学来，本身并没有这种天赋，所以能做到守成，却不能做到创新。

    可他上午才带着凌蔚卫做了一次，下午他就能根据卤制食材的不同，对卤汤加以改变，非但让这些卤制的菜肴失去原有的味道，反而有种隐隐而莫名的香气。食之有味，欲罢不能。

    “老汤卤过之后，我又进行了第二次卤制。新调的卤汤里添加了几味香料，又换了种辣椒。”凌蔚卫不知味道是好是坏，但是父亲能吃出他改变了调料，实在让他佩服。

    “好，好。有儿如此……会欣慰的。”凌父眼里含泪，语气有些哽咽。三兄妹不知怎么回事，都不敢吭声。

    凌父看着三个孩子，轻轻咳嗽了两声，“不过你可不能骄傲，你这卤汤味道虽然好，可是以后还要努力学习厨艺，你看看你这刀工……”

    凌父指着桌子上的几样菜，颇有些恨铁不成钢的样子。

    “知道了，爸，我以后会好好练习的。”凌蔚卫有点不好意思。他刀工技能经验还极低，所以这刀法行家一看就知道，生疏的很。

    “好了，都坐下吃饭吧。”今天的菜虽然都是卤味，但是品种多样，倒也不显得单调。凌蔚卫蒸了好大一锅米饭，除了今天晚上吃的，还准备好了明天早上给一家人做蛋炒饭。

    “哥，原来是你做的啊，太好吃了。”凌灵满脸惊喜地去夹鸡翅膀。

    “是啊，今天做点实验一下，好吃的话，以后咱们家就可以卖这些卤味菜了。”凌蔚卫认真道，同时夹起个鸡腿给父亲，弟弟，最后才是自己。这一口咬下去，凌蔚卫自己都陶醉了。

    好吃啊，太好吃了。

    老卤积攒的有厚度的味道，现在融入了新添加的调料，仿佛老树开新芽，有种格外不同的味道。添加的几味香料也算不得太稀奇，但是配比却很精确。

    他今天第一次
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