第15章 竹笋炖鸡 黄金锅巴饭(4 / 4)

锅里细微的滋滋声，那是米饭和油脂结合发出的美妙篇章。

    锅巴饭煨的需要耐心，出的锅巴卖相才够好，不会烧焦。

    柯小航没有闲着，他盘弄着新买回来的电高压锅，关掉电源，土鸡早就炖好了，揭开厚重的锅盖，滚滚热气腾腾，土鸡的鲜香从小屋子里飘满了整个巷子。

    里头的汤还是翻滚冒泡，颜色澄亮无比，是极为好看的金黄色，柯小航把葱蒜撒下去，又给了一点盐，舀了一点鸡汤尝了尝味道。

    冬笋和土鸡搭配很好，鸡汤很鲜甜，他可是什么调料都没加，这鸡汤鲜甜味美，也不油腻，柯小航喝了一口露出满意的笑容。

    撇开白菜叶，舀出一大汤盆，锅里还剩三分之一。

    柯小航照顾弟弟妹妹趁热快吃，他飞快的去把锅里的饭盛出来，锅巴烧的很好，一大块，扣在锅底，呈现一个大圆，一半刮出来，另一半则是把米汤冲泡在一起，稍微加点火煮开盖上锅盖，就等着吃完饭享用了。