第18章 肉汁饭(4 / 5)

 把粮食装在大挎包里，许小北一次性运到厨房，分类装到袋子里，还拿手给搅匀了，这才满意地拍拍手。

    许老太这时过来溜达了一圈，问用不用帮忙，小北说不用，倒是从兜里把剩下那四块多钱掏出来了，“奶，你要是不累就跟我妈帮我收花生去，先收十五斤。我在家做卤肉，晚上咱们吃猪肝，用肉汤泡饭。”

    “还要做大米饭？”老太太笑眯眯地问。

    小北这会儿有点后悔昨天的莽撞行为了，不好意思地挠挠头，“有肉汁就不做白米饭了，我拿高梁米混着小米做一锅，泡上汤一样好吃。”

    “行，你慢慢折腾，我跟你妈去帮你换花生。”

    趁老太太和她妈出门，许小北又上线买了一小桶菜油倒进油桶里，家里用油太过节省，每次做菜就拿棉纱团在锅里擦一下，做出的菜一点都不香。

    许小北先煮好猪肝，而后锅里放油，油开放冰糖炒出糖色，丢了两片生姜一颗八角翻炒一下又冲进去些酱油，放进焯好水的五花肉。

    等五花肉煸出油来，倒进去足量的水，又扔进几样调料去，盖上锅盖焖上了。

    趁这功夫小北取了高粱米和小米先泡上，就拿着板凳坐在灶前，一心一意看着火候。

    许老太太跟王桂珍先去隔壁老姜家借了杆秤，姜家没种花生，王桂珍就拿上秤到别人家转悠去了。

    结果十五斤花生只转了一家就收齐了。

    今年花生收成好，往供销社卖还卖不上三毛钱，现在有人上门收，人家乐不得地给。

    许老太和王桂珍又跟人在外头闲聊了会儿，听见广播放下工曲了，才拎着花生回家。

    离大门口还远呢，王桂珍就见着门前好几个七八岁的孩子在转悠，往自家院子探头探脑的，也不知在干什么。

    等到走近，她明白了。

    她们家院子里飘出浓浓的肉香，那味道香得，连她都把持不住了。

    见许家回来人了，那帮孩子轰地一下散了，其中有两个是邻居姜家的娃，因跟王桂珍比较熟，没跑，而是流着口水问，“大娘，你家做肉了吗，咋这么香？”

    王桂珍一向有粉爱往脸上抹，她生命存在的意义就是要让别的妇女对她羡慕嫉妒恨。

    所以跟外人向来不怎么抠，看着要馋哭的娃，摸摸他们的头，“你小北姐要做肉汁饭卖，等做好了晚上你们来大娘家尝尝！”

 
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