第2章 炒茶(3 / 4)

是茶县，但是茶园颇多，乐平县里上的了台面的统共也没有几户，茶叶内耗不高，倘若真的如此，这会让李家的茶叶被压在手里。

    若是去外头寻商机，这运费、人脉关系和茶税等等……这打通下来，成本至少会涨上好几成，这样价格上来，有怎么和其他茶商争？他们家的茶可不是那种闻名天下的雪峰银针！

    李大海看着儿子皱着眉头，就连素来不插手生意的二郎的这般模样，今后只怕难了。喉咙里有些痒意，李大海用手掩住口，低低咳嗽了起来。

    李文柏见着李大海的模样，想到记忆之中原身最后时刻心中还心心念念记挂着父亲，想要让他高看一眼，无论如何，他已经成了大齐的李文柏，用了人家的身子，也当还情分才是。

    李文柏心中有了想法，连忙说道：“既然赵家不急，父亲不如等我两日，孩儿有好茶想请父亲品鉴。”

    李大海疑惑地问道：“什么好茶？”

    李文柏微微一笑，朗声说道：“只有我们李家才有的好茶。”

    李大海一头雾水。

    李文柏想着炒茶之法，他心中更定了定，炒出来的茶，茶叶紧实，气味清香，沁人心脾。沸水泡出来的茶水，清纯温厚，香远溢清。端看，华夏茶文化几千年，最后久不变的就是炒茶之法，可见这是经得起检验的，茶最好的方式是炒茶法。

    ***

    李文柏从李大海书房离开，就直接转去了大厨房。

    “二少爷，您怎么来了？”厨房大娘有些战战兢兢的，这二少爷读书读傻了，向来认为君子远庖厨，这如今来了厨房，厨房大娘第一时间是认为二少爷是对厨房有什么不满，而绝对不是什么好事。

    李文柏挥挥手，说道：“给我生好火，然后就离开。”

    厨房大娘一听松了口气，手脚很是麻溜。

    李文柏让大娘又架起了三个锅子，然后就让厨房大娘走了。

    李文柏感受锅中的温度，将提过来的青茶叶丢进一口大锅里，然后开始拿着新做的毛竹扫帚开始锅中缓慢旋转炒拌。大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，但也因此需要控制好火候。好在李文柏在现代也是农村出身，小时候家里不富裕的时候也没少烧过柴火。

    等到茶叶卷起来后，李文柏很快就拨动着柴火，让火势变小，先用毛竹扫帚不断转动，这动作需要快很多，不然茶叶会烧焦，这也是为了让茶叶均匀受热失水。
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