☆、026 凤凰投胎(2 / 3)
果将猪肚包好鸡之后整只放进了锅里,添加了适量的水后又洒下胡椒,姜片,草果,盖上锅盖然后开始生火,做完这一系列之后,她才说道:“林哥,这道菜做出来的汤有很好的滋补功效,能祛风,去寒,补肾,暖胃,一般睡眠不好的人喝了此汤都会睡眠变好,而且,这样做出来的鸡和猪肚味道一流,特别是冷天的时候,这道菜保证绝对大卖!”
这猪肚是猪肚,鸡是鸡,以往厨子都是分开做的,第一次见到一只鸡塞进猪肚这样新鲜的做法,这会儿又听见于果介绍它的功效,林长兴怀疑,“一道菜汤就有那么多的功效?”
“当然。”对于这道汤的功效,她可是亲自体验过的,在现代的时候她有胃寒,医生让她没事多喝点胡椒猪肚汤,若是能加入土鸡一起煨,则效果翻倍,她才喝了没几次,胃寒的毛病就好了。
林长兴心里半信半疑,可当一个时辰之后,他在厢房里喝了一口小二刚端来的汤,又分别吃过猪肚和鸡肉,且别说这汤会不会有她说的那些功效,就冲这个味道,就绝对值这一百五十两了。
祁天湛和祁天恒本来已经吃饱了,可是见林掌柜喝汤那陶醉的模样,也忍不住各自勺了一碗喝起来。
“果然是道好菜,不知道这菜式的名字?”林长兴喜不自禁,兴隆酒楼已经太久没有推出过新的菜式,他已经可以预见这道菜一出,必定生意更加兴隆。
肚包鸡这三个字差点就脱口而出了,可是太俗气了,于果立即改了口,“这道菜叫凤凰投胎。”
“凤凰投胎?好,好,好名字啊。”林长兴没想到这菜名字也叫得这么响亮,大喜之后一拍桌,“小果,你今天的这两道菜我出二百两,不过我不希望别的酒楼在短期内也推出同样的菜式。”
“在商言商,这个你放心,我既然把这菜式卖给了你,就绝对不会再去卖给别人。”于果不客气的接过林长兴的两百两,这价钱她听着就很喜欢,嘿嘿。
拿了人家钱财,所以于果教起那些厨子做炒石螺和凤凰投胎这两道菜也格外的用心,告诉厨子可以自行添加什么调味料,而有那些调味料是绝对不能添加,不然会失去它们原有的鲜味。
在这兴隆酒楼前前后后浪费了快三个时辰,于果见厨子已经完全领悟了要点,便提出告辞了。
见她告辞,林长兴立即扬手叫店小二拿来一个食盒,说道:“里面是几个小菜,权当我的心意了。”
于果本来就惦记着他们三人
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