☆、第43章 高校竞赛(4 / 5)

大家做两道甜点。上节理论课，我们有介绍大家一些分子料理的工具，今天我们就来实践下。拿出你们上星期准备好的材料。”

    拿起眼前的虹吸瓶，元悠就开始制作玫瑰慕斯。

    不少同学露出手臂上通讯仪的摄像头，记录下元悠的操作，下课之后再研究。

    将新鲜红润的草莓打成果浆，滤出汁水，拌入奶油，牛奶，放入搅拌机内，混合均匀，倒入虹吸瓶内，盖上盖子。

    拿出一只液氮瓶，温度趋进零下一百七十多度，将两者衔接，扭开开关，液氮涌入虹吸瓶中，释放完液氮之后的两分钟，冰淇淋就做好了。

    从虹吸瓶内取出软滑的粉红色冰淇淋，汤勺挖出圆圆的一朵扣在瓷盘，元悠继续一撇一勾一画，就在白瓷盘上，点缀出一朵立体玫瑰的形状。

    选了几朵红透了的草莓，切成小半，围绕在玫瑰花的四周，又用牛奶和虹吸瓶打出些许慕斯，喷挤在花瓣边缘，盖上两片薄荷叶子，一道精美的玫瑰慕斯就制成了。

    步骤也比较简单，元悠询问了同学没什么问题后，开始下一道空气饼干。

    用剩下的草莓汁混合高筋面粉，烤了几片心形的饼干薄片，顺便再帮助同学们复习了高筋面粉和低筋面粉的概念。

    薄片打底，元悠抹上草莓冰淇淋，做成有厚度的爱心，再加入一层薄片，挤出几朵奶油花裱在上面，喷上慕斯，盖上薄片。层级分明的空气饼干就做成了。

    少女们看见这可爱的小蛋糕霎觉可爱，大家都蠢蠢欲动，元悠按学号的顺序点了这次试吃的同学。

    某个不爱说话的害羞少女战战兢兢地走上厨台，在众人羡慕的目光下，红着脸拾起了空气饼干，粉红的饼干衬托得她脸更加红润。

    低着头，咬下去，咯吱一声，脆脆的，本以为薄片与薄片之间有食物的接替感。

    事实上，少女咬了个空，一瞬间，只余下被挤出的奶油和冰淇淋的冷感，甜腻腻的化在舌尖，出其不意的甜蜜，不愧为空气之名。

    再舀了一勺粉嫩的冰淇淋，丝滑爽口，甜而不腻，还有草莓的水果甜香萦绕在喉咙间，少女礼貌地冲悠悠答谢。

    “谢谢老师。”小声说道，还红了脸颊。

    下面的同学忍不住叫唤着，“同学，说下口感啊！”

    “我们也想吃，悠悠老师。”

    “我为什么觉得莓朵同学好可爱，被圈粉了
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