第5章 红烧牛肉面(2 / 6)

。没来到这里之前，他见多了吃不了辣的顾客，拿不准没试过的慕泽析会喜欢。

    “没事，你放吧。”慕泽析轻轻摇头。

    “行，这是已经初步处理好了血水的肉，我切一下再下水撇下血沫子，等会儿用这些调味料爆一下。”姜阮把手里两大条肉就着锋利的刀口切成小块，等锅里水开了就放下去，转而又在收纳柜里掏出葱姜蒜来。

    “这是什么？”慕泽析一手托住才爬上流理台的微型机器人，抬眸就看到姜阮在处理土黄色食材。

    “我姓啥？”姜阮勾起嘴角。

    “姜？”慕泽析一瞬不瞬盯着看着桌上的三样被姜阮洗净，切段去皮一气呵成。随着姜阮的动作，食材散发出的独特气味弥漫在空间里。

    “对，这个是姜，驱寒去腥都可以用他，葱提香用的，蒜就是排毒的。在做很多菜，特别是肉菜时候，我们会用这三样。”姜阮头都不抬，快速处理好三样倒入了放香料的碗中。

    慕泽析没说话，看着碗中颜色各异的配料若有所思。

    姜阮处理还配料后，把锅里去好血沫的牛肉块捞起来放置在空碗里，迅速把锅子洗好擦干，又重新点火倒油。等油热起来开始冒出小气泡的时候，便端着香料放下去，刺啦一声让一旁的慕泽析缩了缩脖子。

    “怎么，不习惯？”姜阮看了眼高大青年，“其他烹饪师也会这么做的，对吗？”

    “对，他们会放油，但我没见过你这些佐料。”慕泽析点头。

    姜阮笑了笑没说话，顺手又加入了冰糖食盐等调料，等拌匀之后倒入牛肉。柔韧的肉块刚一接触浓香的调料，便被冰糖裹得油亮通红。慕泽析忍不住深深吸了口气，看着锅里的肉块出神。

    “还没好呢，等会儿。”姜阮接了一碗水加入，让牛肉在酱汁中大火中慢慢翻煮收汁。转身看到深口锅的水沸了，便抓了大把的面条下了下去。慕泽析看着面条在水中变得柔软，没翻滚多久就被姜阮关小了火，放到一边不管了。

    “是还没有熟吗？”

    “看看肉这边的情况，嗯……收汁好快啊。”姜阮笑了笑，“等它快烧干了就喊我，我去烫把青菜，煮两个蛋。”

    “好。”慕泽析看着姜阮走到流理台的另一侧，“菜和蛋对么？”

    “是。”姜阮点头。

    姜阮专心处理食材的时候垂着脖子露出白皙纤瘦的后颈，微抿着嘴的侧脸线条起伏优
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