第11章 兰家家宴首秀(7 / 8)

阮点头。

    众人听着烹饪师这么一说，都盯着大盆的炒饭若有所思。

    “所以这是按古法来制作的咯？”老爷子好奇地问。

    “可以这么说。”姜阮点头。“这个糖蒸酥酪也是一道历史名菜，发源于封建时代的华国首都，十分地出名，受人欢迎。”

    “这就是书里说的酥酪？只闻其名，不见其貌，竟然是这样的！我已经闻到了厚重的奶香了，还有点儿酸酸的气味？酸甜的对吧。”老太太点头称赞。

    “都是历史里的东西啊，都是我们的老祖宗的做法，真不错！”老爷子感慨了一声。

    “大家来吃吧，试试口味行不行。”姜阮笑着。

    “好好好！”众人齐点头举筷。姜阮自己也吃了几道菜，发觉味道没有因为环境的变化而差距太多。

    “好吃！肉弹牙却又不是很难以咬动，汁水丰富，很香。”兰茜点头，“这道菜适合老人牙口。只是为什么是这种颜色？”

    “烹制的时候加了糖调色，糖焦了之后就是酱色的。”姜阮回答。

    “这是？茄子对吗？也感觉很入味，带着一点麻麻的感觉，还有肉沫，不错不错！”老太太点头。

    “对，麻麻的感觉是因为我放了点辣椒。”姜阮点头，“还受得了这种辣度吗？”

    老爷子舀了一勺虾仁豆腐水蛋送入嘴里。“可以可以。这个是什么？好嫩啊，好鲜美，为什么老黄蒸蛋的时候没这种味道？”

    “姜小厨师放了豆腐，所以嫩。还加了虾仁，他说这是用来提鲜的。”老黄在一旁补充。经此一役，黄金可是对姜阮没了半分的小看，只剩下佩服。

    “还有炒饭，试试。”姜阮虽说是客人，但作为小辈的习惯还是在的。乖顺地给大家盛了饭，送到众人面前。

    “好吃好吃！这是饭吗？怎么什么东西都有！有甜的，有咸的，有软糯的，有脆滑，还有米饭的香味。”兰茜点头，对扬州炒饭的评价甚高。“要是我在片场，别的菜都不吃，就这个炒饭就够了！当然了，姜姜的做的例外哈。不行了我得发个动态先，忍不住了。”

    “哈哈哈。”姜阮被夸得微红了脸，开始埋头吃饭。

    兰茜图也不修了，快速点着光脑就发了出去。

    “兰茜V：今儿捉到一个小天才，才知道烹饪可以这么效率，这么好吃！[图片][图片][图片][捧心][鲜花][高兴]”
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