第114章 软萌奶酪包(3 / 4)

影响不大，毕竟那边不是我们的主战场。”

    “能有的吧，新的变式要什么点心款式比较好呢……”姜阮扫了一眼沙发扶手上睡歪的克里，伸手给她挪了挪位置。

    “你前几天说的奶酪包，就是蓬松的奶香的，要试一试吗？桃千斋还没有这款的上新计划。”慕泽析眼眸一转，“正好我在家，可以给你打下手。”

    “你不是早就知道的么？种面团昨晚就发好了，你想吃我就给你做。”姜阮哪会看不出慕泽析的小心思，也笑着答应了。

    两人起身，沙发弹起了些许，都没有把昏昏欲睡的克里震醒。

    厨房收纳柜里还有不少的西点材料，姜阮检查一番，让慕泽析先去洗手。

    “奶酪包的材料不少，但实际上需要的道具不多。种面团需要加其他面团材料，黄油最后放，没问题吧？”姜阮从冷藏柜取出了团成一个球形的种面团。

    “这个我会做，你放心。”慕泽析点头，“就是那种要揉得出薄膜的感觉，对吧？”

    “嗯，是。”姜阮点头，“就像我们之前做奶油排包的方法，奶酪包就是在这基础上，从切面塞入奶酪陷，扑上奶粉就行。”

    慕泽析接过面团，把台面清理干净，扑上了隔离膜，开始任劳任怨地工作。

    姜阮站在一旁也没闲着，取了材料就开始调制馅料。

    奶酪是必需的，还需要加入糖霜和淡奶油。姜阮拿着厨具，用勺子仔细搅拌均匀，等颜色都混合均匀后，就隔着热水搅拌，等勺子上微微挂糊，便取了出来放在一边，顺便还用勺子挑了一点送到了慕泽析嘴边。

    “试试味道，会不会甜味不够？”

    慕泽析都没有往勺子上看一眼，很流畅地就含了上去。砸吧着嘴，想了会儿，“还可以在在放点儿糖，如果面包本身是没有甜味的话。”

    “面包只负责蓬松柔软，没有甜味。我再加点儿，不然你等会儿觉得口味淡了。”姜阮点头，顺从地又掏出了糖罐。

    慕泽析在一旁揉面，笑得很是得意。

    揉好的面团有了柔韧的手感，被加入黄油，散发着淡黄色的色调。盖上隔离膜醒了一会儿就送进了烤箱里低温发酵。

    等烤箱里模具中的面团都涨大了两三倍时，姜阮手动停止了烤箱的运作，取出了特意为发酵准备的水分蒸腾器，开始正式的烤面包。

    微黄的灯光下，面包表层渐渐染上
    本章未完，点击下一页继续阅读