第73章 初赛(九)(1 / 5)
镶边碧波盘里盛着秘制香酥鲫鱼, 旁边紧挨着却是一个四四方方造型的浅口小盅,中心盛开着一朵肉片拼成的小花, 四只剥了壳的虾肉勾在小盅的四个角上,这是黎宇那一组的醉侠戏花。
侠字是虾的谐音,四虾倒挂围绕着的那朵花却是用鸭心做成,无论是基围虾还是鸭心全都用酒浸过味,盖子才一掀开, 幽幽的酒香扑面而来,整个房间里全都是醇厚的香味,非常迷人。
左边的男评委眼睛一亮,“又有一道好菜!这道醉侠戏花虽然是酒香,但是给我的感觉却和上一轮的茴雪鸡胗不相上下,都是非常的香, 闻到味儿就好像已经尝进口中了一样。”
美食当前, 三人不再多说,分别尝了一下两道菜。
女评委尝完叹了口气,“这回的比分可不好打啊。”
“秘制香酥鲫鱼做的相当的地道,鲫鱼肉鲜味美, 汁香味浓;微焦的鱼皮有着别样的口感, 而下面的鱼肉更是嫩如蛋白,鱼肉入味却不显老, 这个主厨的火候把握得相当不错。”
她一边说着一边点着头,看上去对品尝到的鲫鱼肉非常满意。
“可是。”女评委话锋一转,“另一组的醉侠戏花也不落下风, 不仅在烹饪中保留了虾肉最纯挚的那份鲜美,而且在鸭心的处理上也很有心思,每一瓣鸭心肉都是单独用酒处理过,不会过软反而还带着一丝韧劲。”
一番细致的点评足以证明这两道菜都是非常不错的,可是最后的结果却还是要分出个高低来。
罗子鑫有些紧张,“我怎么有种不详的预感……”
“别瞎说。”易安拍了他一下,“再说,咱们上一轮赢了,这一轮就算输了,也不要紧。”她心里明白,那两样菜不相上下,打分得看评委们的口味,再加上他们这组还迟了3分钟,胜算并不大。
罗子鑫仍然有些担忧,他看了看温乐,却发现对方不知何时转过了和黎宇说起了话来。
“我赢了。”黎宇下巴线条很好,垂着眼睛说话的样子看上去懒洋洋的,有种漫不经心的感觉。
“还没结束呢。”温乐挑眉,“要不要猜一下最后谁会赢?”
坐在重新搬出来的折叠椅上,黎宇眯着眼道,“如果你输了怎么办?”
“我要是赢了,你身下的椅子送我。”温乐脸上带起了坏笑,“怎么样,敢不敢?”他也没说自己输了会怎么样,直接就盯上了黎宇臀下的那把椅子
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