第118章 第四场(2 / 4)

中餐是位列第一的，但是第二名意餐只差了中餐10分，想保住这个成绩那就不能轻忽。

    程袖开始动了。

    脚挪向了食材区的方向，而现在裁判刚宣布比赛开始，所有的选手都在认真的看着手卡，或者拿着纸笔进行记录。

    程袖是第一个行动的。

    出乎意料的动作让选手们不由抬起头，让记者们张大嘴巴，摄像机紧随着程袖。

    观众席变得热闹起来。

    “不是吧，她真的考虑好了吗？”

    “不可能，这才刚过几分钟，你信不信，现在选手连手卡上的关键词还没有读完。”

    “她不是提前得知了关键词，那就是要放弃比赛，反正我不相信她会用这么短的时间就想到要做什么！”

    程袖不知道她的举动会让一些人对她产生质疑，但即使是知道的，也不会使她放弃立即赶往食材区，这道菜灵感来源于她以前做得一道茶香排骨，那还是在京大参加名额赛时做过的。

    她非常喜欢把中国茶叶用到菜肴中，那种幽香飘逸，苦亦香，香亦甘，涩中缱绻，既为冲烈又为柔和。

    回想起这个味道，程袖瞬间就知道该如何去做，这个菜品和第三场做得那道牡丹明虾不同，那道牡丹明虾意形用得是中餐元素，口味用了中西结合，甜香为主，与传统无关联，是她来到这个时代吸收了这个时代文化而烹制出的创意菜品。

    而希望用茶香和牛肉结合，她现代人的身份好像忽然转变，又成为了那个宫廷内，尚食宫的那个女尚食。

    以千年底蕴为基垫，程袖希望做出比较有中国特色的菜，而这个准备其实很早就开始了，或许就在皇宫的时候，当她听说蓝眼睛带来了面包，听说外面的世界有多么广阔，那个时候就已经在准备。

    所以程袖迫不及待的要挑选食材，期待能尽快烹制菜品，也确实没有想到他人对此有什么看法。

    程袖把食材挑好就花了半个小时，要用到的食材量少类多，尤其要精选某些食材，虽然浪费点时间，但是非常值得，她挑选的几乎是博古斯赛赛方准备最优质的食材，为了满足关键词‘量足’，某些食材甚至都被她挑了精光，其他选手再想挑选，那就没有机会了。

    程袖挑的是牛肉里脊的部分，茶叶选用的是顶级龙井茶。

    做这道菜最重要的三个步骤，先把牛肉里脊用白芝麻和香油爆炒；再将牛肉里脊与龙
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