第十一章小鸡炖蘑菇(2 / 3)

，他们吃出毛病来，是因为摘了有毒的，我摘这些时可是先看小鸟吃过再采的，一定不会有事，大家放心。”

    说着自己动手洗起来，这野生的蘑菇或多或少都带有一点毒性，还是自己动手比较放心一点。

    “娘，咱家有葱和姜没有？”边洗，红雪还不忘问周氏。

    “没有，连油和盐都是你孙婶给的，咱们哪来那些东西！”周氏苦笑，现在家里是要什么没什么，真担心接下来的日子怎么过！

    “二妹，你去方奶奶家借点葱姜来，看姐晚上给你们露一手。”红霜看了看周氏，见她没反对，欢快地应了一声，撒脚就往方家跑去。

    方奶奶也住在村西头，因为儿子媳妇没孩子，很喜欢村里的孩子，对红雪几个就像亲孙女一样，常偷着塞着好吃的给姐几个。

    红雪洗完蘑菇，把鸡跺成小块，因为锅太小，只能分批下锅煮出里面的血水和杂质，捞出来放到一旁，又在锅里加水，烧开后，倒入蘑菇煮开，这样既可以杀毒，也能清除没洗干净的残渣。

    捞出后，她才将借来的葱和姜切好，等锅烧热后，舀了一小匙油进去，将葱姜扔进锅里，煸出香味后把一半鸡内放进去炒一下，才加上水和蘑菇，再放上盐，搅动了几下，这才加盖炖煮。

    好在家里有两口锅，趁着这会儿功夫，红雪又收拾出旁边的小锅，照样做了满满一大锅，让它们自己炖着，由三妹红玉看着火，其他几个孩子一起帮周氏理野菜。

    很快，锅里飘出了香味，也勾起了大家肚子里的馋虫。

    “大姐，可以吃了么？”红香咽着口水问。其他孩虽然没有问，可眼中的期待也是掩饰不住的，连周氏眼中也露出惊疑：雪丫头什么时候能做出这样香的菜来了。

    “我看看！”红雪站起身，来到灶台前，揭开盖子，一股热气夹杂着蘑菇的清香和鸡肉肉香，溢满了整个屋子。

    “好香啊！”不知什么时候，所有的孩子都围在灶台前，深深吸着鼻子，满脸地馋像。

    红雪好笑地看着众人，眼里更是酸酸涩涩的，“放心，以后姐让你们经常吃这种有肉的菜，再也不会让你们饿肚子了！”红雪保证道。

    “大姐最好了。”几个孩子立即欢呼起来，哪怕他们心里有点不太相信，但些时也是真的高兴。

    红雪用筷子试了一下鸡肉，发现完全熟了，才盛出两大碗，接着又给每人盛了一块鸡肉和几个蘑菇，笑道：
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