第三十五章 ：守身如玉(2 / 5)

间都没人敢再提。或许，卓昀的确比较擅长应付这些弯弯绕绕。

    卓亦忱不止一次地想，这才是卓昀原本的样子吧。但这种想法总是维持不了多久，每次都会被卓昀自毁形象地推翻。

    做八珍糕时，先往磨好的白米糕粉里拌上脂油，又混入栗子粉、细薄桃脯、松子肉、碎花瓣、碎杏仁等，入屉锅蒸时，在糕面上撒上芝麻，糕点蒸熟后蓬发松软，香厚清甜。卓亦忱做每一样食材，不论是正餐还是小吃还是甜点，他都非常认真专注，更像是在雕刻一般。

    卓昀喜欢看哥哥忙起来的样子，纤长有力的手指沾上洁白的糕粉和栗子黄，指尖飞快地跳动，煞是好看。

    但这样的疏松日子并不能维持太长，父母终究得离开皇城回到内城。而就在今日，双亲获诏，进宫面圣，爹娘一大早就去了。卓亦忱依旧来到客栈，做最后一轮的糕点，希望爹娘归来时，可以直接享用。

    “青梅汁捣好没？”卓亦忱突然凑过来，检验成果。

    卓昀原本有些发呆，被哥哥这么一打搅，他回神了。

    “你捣了半天，才捣成这样？”他把手上的粉末在围裙上蹭了蹭，从卓昀手里接过撵钵，拿过杵棒，开始奋力地捣起来。

    卓昀看哥哥那动作，只觉一阵眼花，“还是我来吧……”

    “咱们得在爹娘回来之前，把这些糕点做好。你太慢，我肯定完不成，还是我来。”

    拉低整体效率的卓昀自觉不再争辩，让他舞剑挥刀都可以，但切菜捣汁一类的细厨艺活儿，他一点都不擅长。三百六十行行行出状元，武状元干不了文活儿，再会舞剑的人，也不一定就会切菜。

    冬天适合吃藕、栗子、山药一类的温性食物。做藕粉糕、栗子糕、山药糕的方法都类似，将藕、栗子、山药去皮蒸熟，捣烂磨粉，同白米粉、糯米粉、蜂蜜、芝麻、脂油等等掺在一起揉压，根据喜好放糖或放盐，将糅好的捏成长条或圆形，有模子的还可以印模子，蒸熟即食，就算搁冷，也还可以吃。

    卓亦忱比较喜欢淡黄栗子糕，栗子本身就带香甜，且甜而不腻，无需加糖让栗子的甜味原汁原味释放就好。而卓昀最喜欢的是藕粉糖糕，入屉锅蒸前，他要撒一大把糖，直甜得发腻。卓亦忱尝过一口后，再也不敢让卓昀替他加调料了。

    “大爷，你负责吃就行，别拖我后腿好吗，”卓亦忱说，“还有，这一笼藕粉糖糕你自个都吃了吧，估计除了你也没人敢吃。”
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