第43章 你若不自信我就吻你(3 / 8)

果是江先生做出的意式香醋牛排会是怎样的味道？要知道我太太每次为我做这道菜，我都觉得像噩梦一样。虽然很常见，但并不是每个人都做得好。”

    “你可真好笑，明明你可以亲自下厨做，为什么要让你太太来折磨你的舌头？”

    “这可是我太太爱我的方式，就算是折磨，我也欣然接受。”

    就在三人聊天的时候，林可颂已经开始制作风味雪茄卷了。

    她将适量的黄油融化备用。在费塔奶酪中撒入薄荷叶的碎末，与鸡蛋搅拌在一起之后她特地尝了尝味道，确定薄荷叶以及奶酪的比例是否均衡，鸡蛋是否足够，撒入适量的盐。然后她取来了今天刚制作的新鲜薄饼，均匀地刷上融化后的黄油，将茄条刷上混合液放进去，卷起之后用橄榄油煎炸。最后用多余的吸油纸吸取油脂。

    她没有忘记装盘，在每一个茄条上搭上新鲜的豆苗。茄条卷的下方是预先调制好的荷兰酱。

    送出去之前，她没有忘记品尝成品的味道。

    “江先生，你要不要尝一下确认？”林可颂问。

    “你要相信自己的味觉。”江千帆将盘子交给了梅尔，端了出去。

    这样就上菜了？

    “专心，可颂。你现在应该忘记前菜，因为你已经不可能再改变前菜的味道了。所以，将你的注意力放在之后的主菜上。”

    “是的，主厨。”林可颂调整自己的呼吸，现在无论自己怎么去想，也不可能左右客人的评价了。

    她唯一能做的，就是将主菜做得更完美。

    林可颂按照之前的方法准备了三份牛排。她再三确定了牛排的火候，盘底酱汁的味道，芝麻菜的酸度，最后简单地摆盘，交给了梅尔。

    梅尔笑了笑，将菜端了出去。

    这就像一场考试，林可颂做完了三分之二的试卷，她必须小心地投入最后一道试题，让这场考试完美收尾。

    冰柜里的布丁已经成型，当然，林可颂不止做了一个。

    她将其中一个取出来，用勺子尝了一口，确定了布丁的口感、弹性以及味道都是自己所满意的，然后开始调制果酱。

    她牢牢记住江千帆对她说过的话，作为一个厨师，自己必须确定所使用的每一种食材的味道。

    她品尝了蓝莓、凤梨以及樱桃的味道，根据它们的甜酸度确定各种水果的比例，然后制作果酱。

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