第102章 番外1(2 / 5)

御膳房里头却也觉得心好虚：话说起来，这鱼丸汤可怎么做啊？

    亏得御膳房的庖长还略有些眼色，见着皇帝忽而过来，连忙领着人上来见驾，又小心的道：“陛下今日怎的来了？”他悄悄去瞧皇帝脸色，见皇帝神色淡淡，估摸着多半还是为着皇后的事。

    只是，皇帝接下来的话却是御膳房这位庖长再想不到的——

    “皇后今日想吃鱼丸汤，朕想着......”皇帝沉默了片刻，觉得还是要点脸，于是便委婉道，“正好来看看你们是怎么做的。”

    庖长便把嘴里那句“娘娘想吃，陛下遣个人过来吩咐一声就是了”给咽了回去，连忙又挤出笑脸来：“陛下莅临，奴才等是再不敢偷懒的。”说罢，也不敢假手他人，这便亲自选了一条鲜肥的鲮鱼。

    这庖长手艺了得，乃是使惯了的菜刀的，这便用刀贴着鲮鱼尾部，一刀刀的将薄如蝉翼的鲮鱼肉片给片出来，鲮鱼多刺，可他这一刀刀下去，鱼骨与鱼刺竟是半点也没沾着，堪称是刀工了得。

    皇帝原本还想着看几眼后上手试试，不过眼见着庖长刀工倒是不动了，心下暗道：沈采采说的是捏鱼丸和煮鱼丸汤，等到捏鱼丸的时候再动手便是了.......所以，皇帝便站在那里，看着庖长接着动作。

    庖长动作利落的片完了鱼肉，然后才将那鱼肉剁成鱼蓉。

    皇帝在侧看着，倒是终于觉得到了自己下手的时候，便开口问道：“接下来就是捏鱼丸了？”

    庖长连忙搁下手中菜刀，诚惶诚恐的道：“娘娘不喜荤腥味，所以还得再往里头加点儿姜葱水去腥，另外，加点盐作为调料。而且，若想要鱼丸鲜嫩弹滑，还得往里面加蛋清........”

    皇帝：“......”

    皇帝沉默片刻，才缓缓道：“你接着往下做吧。”

    庖长这便连忙把那鱼蓉倒入海碗里，依次的碗里加了葱姜水、盐以及鸡蛋清等，然后才用筷子加快搅拌。

    皇帝眼见着这一连串动作都好了，不免又问：“现在可以捏了？”

    庖长被皇帝接二连三的问了几次，心里隐约猜着了皇帝的用意，虽面上不敢显露可心里却是又惊又慌。眼下，他只凭着本能，含糊应一句：“还得再摔大几次，这样做出来的鱼丸才有弹性.......”

    皇帝：“.......”妈的，这捏个鱼丸也有这么多事。

    庖长见皇帝
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