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间都是早上十点到中午三点，三点后轮班，自由活动可以随便去玩，晚上五点半回来，到八点半，八点半以后轮班，其他人也是自由活动，随便玩。

    包吃不包住，招了三个人，一个墩子，一个厨师，一个服务员，初期这样就够了。赵翔和陆飞虎可以当墩子当厨师当服务员顺便看场子，耿小杰可以坐着帮收钱。

    “你太坑爹了。”耿小杰道。

    封峰说：“很多火锅店都是这样的，来，把排气扇开大点。”

    耿小杰和封峰对着一个大锅，大锅上接着个排气扇，排气扇外有个管子，接在屋顶外面。

    锅里煮着浓香型的小天鹅麻辣火锅底料，冒出的香味被排气扇抽走。继而从屋顶冒出去，散发开来。

    登时长街香飘飘，过往的人都说：

    “好香！”

    “哪家的火锅这么香啊！”

    “重庆火锅？”

    耿小杰：“你这是不正当竞争啊！峰峰！”

    封峰：“没事，煮几天就不煮了。”

    耿小杰：“万一待会那个什么局的来了看到怎么办。”

    封峰：“你就告诉他们这是祖传秘方。快，搅拌一下，我出去接客了。”

    火锅店一开业马上就人满为患，当天打八折，赵翔和厨师在厨房里忙的快要死掉。耿小杰走出去，登时有种发自内心的恐惧感。

    店里十二张桌子全坐满了，街上还有至少五桌人在吃爆米花喝酸梅汤等位。

    “耿小杰！”封峰道：“快点来帮我收钱！快快快！”

    耿小杰：“……”

    封峰：“没人结账先不管了！去下单！”

    对街鼓店的老板娘站在门口看了一会，说：“我还想说来吃点，你们的火锅好香。”

    耿小杰端着牛肚出来，说：“明天专门给你做一顿，今天吃的估计都没了。”

    老板娘道：“要帮忙么？”

    顾客：“老板，买单！”

    耿小杰说：“帮我收钱吧！”

    老板娘笑吟吟地坐到柜台后，说：“下次再来哟，打过折以后是八十二，再给您免两块钱，送瓶鲜橙多。慢走”

    忙了一整晚，所有人都累趴了。

    还好存粮够，赵翔买了一周的份，预计每天二十五桌，居然被吃掉一半，也就是说，今天起码有
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